不用火不用电不用开水，只需十几分钟，冷饭就能“自动”变热供你享用。自热米饭现身武汉超市，武汉市场上方便食品花样越来越多。
昨天，在汉阳钟家村一家超市里，记者看到红烧排骨、鱼香肉丝、回锅肉等四五种口味的自热米饭套餐，其包装盒上详细介绍了米饭的“自热”方法。在翠微路一家便民超市里，自热米饭套餐有咖喱鸡肉等3种口味。
记者试买了一盒黑椒鸡肉自热饭，揭开盒盖，将盒中冷饭拌松，再把菜肴包中的黑椒鸡肉倒在米饭上，盖好盒盖后，将盒子侧面一个拉条拉到红色标记处。10多分钟后，掀开盖子，米饭、菜肴冒着热气。
记者电话联系厂家客服，对方介绍说，自热米饭盒子底部有发热包、水包，拉拉条时，水包就被撕开倒在发热包上，自动开始加热米饭了。
记者随后走访发现，市场上方便食品的花样越来越多。元老级的方便食品方便面有几十种口味，热干面、干拌面、刀削面、意面等都有了“方便装”。方便粉家族有方便米粉、方便粉丝、方便河粉、方便苕粉等成员。
汤料也有了“懒人装”，在锅里加上水，再丢入一块方便汤料，煮3—4分钟，就可“速成”一锅汤；有的方便汤料不用煮，加入开水就冲出一碗汤。
不过营养专家提醒，出差、旅游时不方便下厨，吃方便食品不错，但并不适合长期当主食吃。武汉市协和医院营养科专家蔡红琳举例说，不少人吃方便面喜欢配火腿肠，而这两种食品的钠含量较高，含有较高“隐形盐”，一起吃容易使人摄盐过量。
记者符樱
