时下正是橘子大量上市的季节，一些商家公然叫卖 “打蜡”橘子。不少市民心里犯起了嘀咕，吃了这种“上了妆”的橘子是否安全。11日上午，市食品药品监督管理局的工作人员告诉记者，橘子等不直接入口的水果表皮可以打食用蜡，但严禁使用工业蜡，而打蜡橘子皮不可泡水喝。
顾客质疑打蜡橘子安全性
近日，市民刘女士在薛城区海河路附近的一家水果摊上买了几斤橘子，为了解两种价格橘子之间的区别，刘女士专门咨询了水果摊主，让刘女士没想到的是，摊主给出的两种价格的橘子，区别竟是打没打蜡。
虽然摊主一再强调打蜡的橘子不会对身体产生影响，但刘女士还是不放心，于是选购了几斤未经“打蜡”的橘子。“难怪之前我还质疑，市面上的橘子怎么很多都色泽光亮，原来是经过打蜡处理的，虽然摊主一再表示打蜡橘子是安全的，但作为消费者来说，我还是担心吃了打了蜡的橘子会伤身。”刘女士说。
和刘女士一样，市中区的马女士近日也买到过打了蜡的橘子。“我是在振兴路附近的一水果摊买的，买的时候看着橘子的外表黄澄澄的，便买了几斤，回到家放了一晚上，就感觉个别橘子表皮手感有些不一样，摸上去有点黏的感觉，后来我才知道原来这些橘子都是经过打蜡处理的。”马女士说，“自从我知道买来的是打了蜡的橘子之后，便没有再吃过这种橘子，因为不知道会不会对身体产生影响，还是有些不放心。”
橘子品相好 销量真不少
11日上午，记者走访枣城多家水果销售点了解到，目前市面上出售的橘子价格多在每公斤3-5元不等。“卖相差点的橘子相对便宜，像那种打了蜡的橘子因为卖相好，销量也很多。”市中区振兴路一水果摊主徐老板介绍说。
记者在市中区青檀路上的水果批发市场看到，各水果摊位上几乎都有摆放的两种橘子，一种是颜色相对暗淡，摸上去手感较涩，另一种则是黄澄澄光鲜亮丽的，摸上去手感要相对光滑平顺的。对于这两种橘子之间的区别，有近半数的摊主直言，颜色相对光亮，卖相较好的橘子是经过打蜡处理的。
“没打蜡的每公斤三块钱，打了蜡的每公斤四块五块的都有。”看有顾客上门，水果批发市场内一水果商连忙招呼起来，“自己吃就建议买没打蜡的，送朋友就建议买打蜡的，毕竟自己吃也不用注重外表。”据该水果商介绍，这些经过打蜡处理的橘子虽然价格相对较高，但销量一直不错。
食用蜡无害 工业蜡伤身
“这些蜡都是食用蜡，目的就是为了让果皮更漂亮，提高水果的价格。食用蜡成分多为动物胶或植物胶，对人体安全无害，常用于水果打蜡、制作生日蛋糕等，市民可放心食用。但是因为工业蜡价格便宜，有部分不法商贩为节省开支在水果表皮使用工业用蜡，对消费者健康产生威胁。”徐老板说。
如何区分橘子皮上的是食用蜡还是工业用蜡？市食品药品监督管理局工作人员向记者支了一招：“工业蜡有轻微刺鼻异味，而食用蜡则无色无味。”虽然食用蜡不会影响健康，但蜡不是水溶性的，按照平时的水洗方式洗不掉表皮的蜡，为了安全起见，市民在食用时最好去除果皮。此外，一部分市民可能有泡“橘子皮”水喝的习惯，该工作人员建议，市民应尽量选择一些没打蜡的橘子皮泡水喝。
