□本报记者余瀛波
多数食品容易腐烂变质，不易保管。那么，在查处食品安全违法案件时，行政执法人员应该如何固定证据？
食药执法人员搜集证据资料时，能否只收集复制件？如果不注明制作方法、制作时间、制作人，一旦进入审判环节，能否作为证据？
随着新刑诉法的施行，食药安全执法的证据转换与效力问题，愈发凸显。
近日，在由国家食品药品监督管理总局新闻宣传司、稽查局与法制日报社联合主办的“食品药品安全执法与案例研讨会”上，上述话题成为研讨的重点。
与会人士指出，行政执法人员应该增强刑事司法取证意识。行政执法与刑事司法机关应该建立互动机制，统一证据要求。
涉案物证部门互用
7月28日，湖南省食品药品监管局联合省公安厅、省高级人民法院、省人民检察院印发了《关于办理危害食品药品安全刑事案件的意见》（以下简称《意见》）。
湖南省食品药品监督管理局副局长刘湘凌介绍，《意见》对行政执法、刑事侦查和起诉审判中的证据转换与效力提出了明确要求。构建了行刑衔接新机制，实现了证据转换无障碍。
物证处置在各地行刑衔接的实践中，一直是个老大难的问题。对此，《意见》要求统一物证处置，确定涉案物证部门互用原则。明确了对大宗涉案物证就地封存、部门之间委托保管、办案物证共同使用原则；对容易腐烂变质及不易保管物证规范抽样、留样、固定证据后，依法进行统一销毁原则。规范了涉案物证保存、证据移交、相互采用操作流程，有效解决了物证保存难、依法处置难的实际问题。
《意见》提出统一认定标准，确定事实证据同级认可原则。明确只要有其他确实充分的证据，能够证明为病死或死因不明的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品，不须检验、鉴定，即可认定为不符合安全标准的食品。
《意见》明确，只要有省、市、县任一级食品药品监管部门依法作出“假药或者按假药论处”认定的，均应依法追究刑事责任。明确了不须检验检测，可直接依法认定的，实行同级依法认定，认定结论可直接作为事实证据运用。《意见》还明确，只要有相关证据相互印证，形成证据链，即可认定已销售食品药品涉案金额。
刘湘凌表示，通过统一认定标准，规范办案流程，指导具体操作，违法事实证据相互转换，有效解决了当前执法办案实务当中产品认定难、证据转换难的具体问题。
四方协调指导取证
新刑事诉讼法规定，在对证据收集的合法性进行法庭调查过程中，检察院可以提请法院通知有关侦查人员或其他人员出庭说明情况。这就要求行政执法人员在执法过程中要进一步规范、合法地收集证据材料，否则，就容易在法庭上出现被动局面。
江苏省食品药品监管局副局长朱勤虎透露，有的行政执法人员缺乏规范采集证据的意识，在收集物证、书证、视听等证据资料时只收集复制件，且不注明制作方法、制作时间、制作人等，导致行政证据不符合刑事审判要求，造成执法成本的浪费。
据介绍，近年来，江苏省食品药品监管局在全省范围积极搭建行政执法和刑事司法的“两法衔接”平台，注重行政执法证据规范采集与刑事案件移送后的有效转换。
江苏省于2007年在全国率先建立起由省食品药品监管局牵头，省公安厅、省高院、省检察院积极参与的“四方联席会议”工作平台，对案件查办工作和“两法衔接”中有关问题进行规范，全力推进药品犯罪案件侦破工作，及时有效解决重大疑难案件的相关证据对接问题，成效明显。
比如，在侦办“11·24”北京阳光一佰生物技术研发公司制售有毒有害保健食品案过程中，江苏省多次召开四方联席专题协调会、现场督办会，指导涉案证据收集整理工作，确保案件得以全面突破。
自2011年以来，江苏省累计查处食品药品行政违法案件1.6万余件；移送公安机关立案查处刑事案件462件，涉案金额19.5亿元，追究刑事责任858人。其中，国家食药总局挂牌督办52件、公安部挂牌督办38件。该省查办的大案要案数、挂牌督办案件数，已连续五年居于全国食品药品监管系统前列。
监督机制不可或缺
新刑事诉讼法规定，“行政机关在行政执法和查办案件过程中收集的物证、书证、视听资料、电子数据等证据材料，在刑事诉讼中可以作为证据使用”。这为行政证据直接转换及效力确认提供了明确的法律依据。
重庆市第一中级人民法院法官吴雯认为，这一规定很大程度上为“两法衔接”的证据转换畅通了渠道，节约了公权资源，提高了刑事追诉效率。
但她同时表示，从根本上来说，这只是对犯罪构成要素内容的调整，作为刑事司法工作，必须警惕在司法实践中降低证据要求，勉强入罪，模糊行政违法与刑事犯罪界限。
她指出，对于食药案件，刑事法官在拿到其相关证据后，应该遵循逐个甄别综合判定原则，首先对每个证据逐个审查判定，然后再综合全案证据进行整体把握，调动常识常理常情考量证据体系是否合理，逻辑是否自洽，确保证据审查全面到位，定案量刑证据确实充分，杜绝冤假错案的发生。
中国人民大学副教授吴鹏指出，行政执法证据的合法性标准跟刑事司法证据的合法性标准存在差异，一般来说前者的严格程度低于后者，尤其是证据收集的手段不如后者严密。实务中，行政执法人员比较注意证据的真实性、关联性，但常常忽略了证据的合法性。
吴鹏认为，食品药品执法机关可以跟检察机关、公安机关建立健全司法机关与行政机关执法工作的联席和监督机制。具体而言，食品药品执法机关在取证尤其是言词证据收集过程中，发现行为明显可能构成刑事犯罪的，可以通知侦查机关，由侦查机关在刑事立案后派员提前介入取证过程。
作为法律监督机关，检察机关除了监督涉嫌犯罪的行政案件的移送工作外，更应该在业务中指导食品药品执法机关的证据转换工作。
