近日，湖南省岳阳市岳阳楼区人民法院一审审结一起生产、销售有毒有害食品案件，被告人因使用双氧水制作销售毒捆肠获刑。
经审理查明，被告人左某是冻品零售的个体经营户，于2008年在工商部门办理了个体工商营业执照。但执照到期后，左某未申请年检，并一直凭该营业执照在岳阳楼区梅溪桥华达市场租赁A门面进行鸡爪加工、销售活动。2014年3月起，被告人左某在华达市场又租赁了2个门面自行加工捆肠，并将加工好的捆肠放至原来的A门面进行销售。在加工过程中，因原材料猪小肠容易变黑，被告人左某为了节约成本，从化工原料店买来双氧水浸泡变黑的猪小肠，并用清水漂洗后加工成捆肠予以销售。
2014年3月16日，工商所执法人员在对华达市场例行检查时，发现左某正在A门面加工鸡爪和销售捆肠，怀疑左某生产、销售的捆肠不合格，但在现场未发现证据，便告知左某要注意食品安全及卫生，食品内不能添加有毒有害物质。2014年4月28日上午，工商所执法人员在华达市场监督检查时，发现左某正在门面内加工捆肠，制作加工现场杂乱，原材料猪小肠随便堆放在地上，一蓝色塑料瓶内盛装有2斤不明液体，疑是化工原料双氧水，随后执法人员制作了现场笔录并现场扣押了上述物品。经检验，该不明液体、浸泡液为过氧化氢，小肠原料、成品捆肠均含有过氧化氢，不符合国家GB2760—2011食品安全标准、食品添加剂使用标准。
法院审理认为，被告人左某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。根据被告人左某的犯罪情节、认罪态度及悔罪表现，依法判决被告人左某犯生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑6个月，缓刑一年，并处罚金人民币5千元；禁止被告人左某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售。
双氧水，化学名过氧化氢，常用于消毒、漂白等。黑作坊一般使用工业双氧水进行漂白与消毒，其中含有砷、重金属等多种有毒有害物质，并可与食品中的淀粉形成环氧酚物质后致癌，特别是消化道癌症，严重损害食用者健康。
