台“卫生福利部食品药物管理署”表示，因应劣质油品事件，“卫生福利部”以风险管控为考虑，除建立食品追溯追踪制度外，并将业者纳入规范内，而“食用油脂业”的制造及输入业者将优先其它业别，提早到今年10月31日起施行，计有600家业者。
“肉类加工食品业”、“乳品加工食品业”、“水产品食品业”、“餐盒食品业”、“食品添加物业”及“基因改造食品原料业”、“应标示基因改造食品”及“标示非基因改造食品”将自明年2月5日起实施食品追溯追踪制度。
台“食药署副署长”姜郁美说，若业者建立追溯追踪的资料不实，或没有建立追溯追踪系统，则违反“食品安全卫生管理法”，可处3万元（新台币，下同）以上、300万元以下罚款，情节重大者，可歇业、停业、废止登记或登录；经废止登录者，1年内不得再申请重新登录。
