9月10日，我市召开2014年食品安全委员会全体工作会议，进一步推动做好食品安全各项工作，全力确保“两会一节一赛”食品安全保障万无一失。市长周红波在会上表示，食品安全无小事，要通过为问题企业设立“黑名单”、健全基层监管体系、严厉查处食品安全违法行为等强有力措施，提升食品安全监管水平与能力，真正兑现保障全市人民食品安全的郑重承诺，扎实确保广大市民和中外嘉宾“舌尖上的安全”。
据悉，今年以来，我市顺利推进食品药品监管体系改革工作，强化食品生产、食品流通、餐饮等环节的监管。在食品生产企业方面，先后对市区范围内1170多家获证食品生产企业进行逐一排查，并建立健全食品生产电子及纸质档案。在超市食品方面，全市各大型连锁超市均对经营的食品及仓库进行了一次全面清理，建立健全临近保质期食品管理制度。在餐饮单位方面，分门别类成立若干个食品安全共治小组，定期开展食品安全自查自纠、互评互查，并鼓励餐饮企业内部设置有奖举报，鼓励员工主动举报使用过期食品、违规操作等情况。
周红波指出，近年来，我市不断强化食品安全工作，特别是食品安全监管体制改革得到了扎实推进，但也要看到，我市食品安全面临的挑战依然十分严峻，特别是今年“两会一节一赛”即将到来，我市食品安全保障工作更是面临前所未有的挑战。市食品安全委员会各成员单位及各级食安办必须时刻绷紧食品安全工作这根弦，始终保持高度的责任感和紧迫感，踏踏实实做好食品安全工作，坚决确保食品安全真正做到万无一失。
周红波要求，要举全市之力，确保“两会一节一赛”食品安全。在“两会一节一赛”期间，各县区开发区必须严格落实食品安全网格化责任管理，在辖区范围内开展以接待酒店周边场所为重点的食品安全监管专项整治行动，不仅要为赛事食品安全保障工作保驾护航，更要借此机会督促全市食品生产经营者落实食品安全主体责任意识，提升食品安全监管水平与能力，确保广大市民“舌尖上的安全”。
为做好我市食品安全监管工作，周红波还要求，要坚持靠前原则，健全基层监管体系，在乡镇（街道办）要设置食品药品监督管理机构。要坚持科技支撑，强化监管过程控制，加快建立健全我市县级食品检验检测机构，为监管工作提供技术保障。要坚持联动配合，形成强大监管合力，各部门各司其职，实现生产、流通、消费环节食品安全全过程无缝监管。要坚持积极防范，着力提升应急处置能力。要坚持依法行政，切实加大监管执法力度，严厉查处食品安全违法行为，严厉打击食品安全违法犯罪。要坚持示范引领，强化企业责任主体，实施“黑名单”制度，加大对道德失范、诚信缺失企业的治理力度。
会议还审议通过了《关于调整南宁市食品安全委员会领导及成员单位的意见》和《南宁市食品安全监管能力提升工程实施方案》。
市领导眭国华、覃卫国出席会议。
