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绿城蛋价节后出现回落

时间:2014/9/10 11:45:46 来源:郑州日报

原标题:绿城蛋价节后出现回落

郑州日报讯(记者 成燕)自今年4月以来,受禽流感后续效应、天气及节日等原因影响,我市蛋价涨势明显,且呈现持续走高态势。据市商务局生活必需品系统监测:上周,我市鸡蛋零售均价10.85元/公斤,较4月初8.01元/公斤上涨35.5%;市区内市场零售均价更是高达12元/公斤。中秋节过后,价格终于出现松动,目前,市区鸡蛋零售价已降至每公斤11.4元左右。

业内人士分析,推动我市鸡蛋价格上涨的原因主要有:

禽流感后续效应影响。受年初禽流感疫情影响,养殖户淘汰部分母鸡,且疫情过后对鸡苗补栏谨慎,同时养殖户数量减少,导致存栏蛋鸡大量减少。从5月份开始,市场上鸡蛋供应缩减,价格持续走高。 此外,暑期,蛋鸡进食量会随气温升高而减少,产蛋量显著下降,鸡蛋供应量缩减,然而市场需求依然旺盛,致使鸡蛋价格迅速上行。

饲料价格上涨。 近期玉米价格持续上涨,带动了鸡饲料价格上涨,造成鸡蛋生产成本增加。

节日市场需求量大。中秋节期间,鸡蛋作为月饼原料之一,食品企业大量集中采购;此外,各大院校陆续开学,鸡蛋需求大幅提升,造成供不应求的局面。

有关负责人分析,立秋之后,蛋鸡将进入产蛋高峰期,市场供应量相对充足,中秋节过后,市场需求下降,预计后期我市鸡蛋价格将回落。



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