面皮店里生产散装月饼
现场发现大量过期原料
那么，这些散装月饼究竟来自哪里？按照一张产品合格证上面的信息，记者和食药监执法人员在公路边一家面皮店里，找到了这家所谓的食品厂，虽然现场条件差了点，但他们说，以前卖的面皮在当地还是有些名气。
这家食品厂就在汉中市汉台区河东店镇街道上，执法人员进去时，几个人正在给地上堆放的散装月饼上套袋子。在这个二十多平米的操作间里没有任何防尘消毒设施，操作人员也没有穿工作服，戴手套。
汉中市汉台区永汉食品厂工作人员：我是昨天刚回来的。
记者：你有没有健康证？
汉中市汉台区永汉食品厂工作人员：我没有，因为我平时都不在家。
原来这个食品厂所有的员工是一家人，负责人说，他们长期从事食品生产，平时卖面皮，秋天就生产月饼，质量没问题。
汉中市汉台区永汉食品厂负责人：今年我们没弄质检报告。
记者：有没有质检报告？
汉中市汉台区永汉食品厂工作人员：没有。
记者：销货台账能不能看一下？
汉中市汉台区永汉食品厂工作人员：销货台账？那个没弄销货台账。
执法人员又来到二楼的生产车间，看见案板上堆放着很多月饼的半成品，搅拌机里的液体已经变味。执法人员发现，生产月饼使用的动物油脂已经过期两年，而另一种不知名的食品添加剂甚至过期了五年。同时现场还有很多来历不明的散装油，而汉中市从8月1号开始已经发出全面禁止买卖、使用散装油的通知，面对执法人员的询问，食品厂负责人解释说，这些油是他自己买肥肉炼的。
汉中市汉台区永汉食品厂负责人：自己进的油也有，炼的油也有，这都是自己炼的油。我只少量进了一点，进了后就用了。
汉台区河东店食品药品监督管理所所长唐磊说，他们今后要标本兼治，对作坊型食品厂加强台账监管。而在记者的调查采访中，发现这种散装月饼已经销往汉中周边多个乡镇。(陕西广播电视台《第一新闻》记者史凯强 陈雯婷）
