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中秋节临近 榆林本土月饼热销不少市民选择自制

时间:2014/9/4 9:44:59 来源:今日榆林

   随着中秋节临近,必不可少的月饼也成了节前最走俏的商品之一。华商报记者了解到,除了购买已上柜的各种不同口味的月饼外,购买本土月饼,或者是网购月饼模具,自己在家做月饼都成为不少市民的选择。

   “土月饼”符合当地人口感

   9月1日下午,华商报记者在榆林市区艺苑路一家月饼店看到,门口摆放着许多已做好的月饼和糖棋子,店里4名店员正在跑前跑后忙着做月饼。“我们前一段时间还给顾客加工做月饼,每斤面粉收3.5元手工费,但这周开始不加工了。”一员工说,现在主要是卖店里做好的月饼和糖棋子,每天都有不少顾客前来购买。

   王师傅在北大街附近经营着一家糕点店,主要制作月饼和子洲果馅。“从上周开始,每天月饼的销量将近2000个。”王师傅说,因为店里制作的多是本地“土月饼”,符合当地人的口感,因此中秋前夕每天的销量都不错,光是制作月饼、果馅就需要三袋面粉以上。

   昨日下午,在榆阳西路上一家销售子洲果馅、定边炉馍的店里,几位市民正在选购果馅和炉馍。该店员工介绍,虽然店是新开的,但所卖的果馅和炉馍都是子洲和定边生产的,比较正宗,所以很受市民欢迎。

   在榆林上班的西安市民杨先生,准备周末回家过中秋节,说起要给家人带东西,杨先生表示首选子洲果馅和定边炉馍。“这两样都算是榆林本地的土月饼,口感好,价格也便宜,顺便带回去一些,让家人和朋友都尝尝。”

   网店月饼模具正热销

   “看到网上有出售制作月饼的模具,便让家人网购一套在家做,真的很方便。”家住航宇路的市民王女士说,虽然附近有专门做月饼的地方,可以花钱找人做,但量太小的话估计商家不愿意做,便寻思网购一套模具,这样可以根据需求自己在家里做。

   昨日下午,华商报记者在淘宝网上搜索“月饼模具”,结果显示有1.22万件相关产品,卡通式、手压式等各种各样包括花式、刻字、动物以及人物等模具,价格从最低3元到几十元不等,大多数网店的销量少则二三百,多则上万个。一出售月饼模具的网店客服介绍,他们所售的月饼模具是手压式的花片套装,一共是6个不同形状的花片,价格不到12元,目前货到付款的已有16000人了。 网购了月饼模具的市民邱女士表示,网购月饼模具自己做,既简单又实惠,还可以让孩子通过自己动手做月饼感受节日的氛围。同时,还有部分商家将制作月饼的面粉、油、馅料等一同销售。对此,多位市民表示,这样的做法对于顾客来说虽然很方便,但却难以保证质量,因此购买时应谨慎。(实习记者 王健)


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