据鼓楼区食品药品监督管理局获悉，近日，鼓楼区局为积极创建文明城市，采取“分片包干，任务到所，责任到组”的方式，对全区餐饮单位开展拉网式检查，逐家规范。重点检查持证经营单位是否亮证经营、员工是否持有效证明上岗、是否建立健全台帐索票索证制度、是否落实餐具消毒制度、三防设施是否到位、卫生状况是否整洁卫生等。对无证餐饮单位采取“疏堵结合”的办法，对自觉配合整改并符合要求的无证经营餐饮单位，发放临时证；对于拒不整改，无条件办证的责令停业，予以取缔。
