湖南日报记者 陈鸿飞 通讯员 胡亚华
烂尾楼里怎么飘出熏人恶臭？8月7日，衡阳（楼盘）市蒸湘区长湖乡大立村金河湾小区居民向记者反映，在大立村附近，有不少载鱼的货车出入，烂尾楼简陋的棚架内烟熏火燎，浓烟四起，臭气熏天。
8月8日上午9时，记者来到金河湾小区，沿着一条泥土路，走进了一栋烂尾楼，楼内昏暗，摆放着不少胶桶，散发出阵阵令人作呕的恶臭。借着手机亮光，记者发现数十只大大小小的胶桶内装满了腐臭的鱼块，侧旁则是层层叠叠的烘烤铁网，地面上散落着厚厚鱼鳞。
走至烂尾楼尽头，一间由铁架及木头支撑的简易棚屋映入记者眼帘，记者吃惊地发现，棚屋内砌着一个大水池，水池旁摆放着100余只胶桶瓷缸，鱼块浸泡在瓷缸内，缸沿爬满了蛆虫，四周污水横流。为了让鱼块尽可能浸泡在缸内水中，一些瓷缸上面还压着石块，胶桶旁一只手动喷雾器赫然醒目。
简易木床、竹床依次摆放在棚架中间，记者翻阅床上放着的账本，厚厚的账本上写满了收购鲢鱼、草鱼的重量及金额。自账本交易记载看出，不少鱼来自周边水产市场，每次购买量多达数百公斤。
小区居民屈先生告诉记者，这家熏鱼作坊在此经营已有多年，熏制的鱼块销往衡阳市蒸湘区和市中心汽车站、火车西站一带排档、酒家等。作坊周边还有一家牛骨加工场，也是臭气熏天。
记者随即向衡阳市质监局举报。当天上午10时许，质监局稽查支队支队长汪自强带7人赶来。现场污水横流，脏臭不堪，作坊业主张某正在晾晒鱼块。摆放在水池旁的手动喷雾器引起了执法人员的注意。“这只喷雾器是不是用于喷洒农药?”对执法人员的提问，一位正在剖鱼的妇女回答，喷洒农药主要用于灭杀屋内蚊虫。执法人员在池旁垃圾堆发现一个敌敌畏农药瓶，喷雾器口部传出浓烈的农药味。
“真奇怪，卫生环境如此肮脏的地方，露天晾晒的鱼块上竟然看不到一只蚊虫。”执法人员责问作坊业主，是否往鱼块上喷洒了农药?业主矢口否认。
汪自强告诉记者，敌敌畏是高毒有机磷农药，食用含有敌敌畏的鱼块可造成人体慢性中毒。执法人员抽取晾晒的鱼块样品，送往省质监局进行化验。
经调查核实，该熏鱼作坊加工点未取得营业执照和食品生产许可证，依据《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量法》的规定，质监部门依法没收库存的1.5吨鲢鱼、草鱼等货物，对已熏制的鱼块全部查封扣押，并于8月10日予以监督销毁，对问题熏制鱼块进行溯源调查。依法拆除其生产设备，予以取缔。目前，正对涉案人员进行查处。
汪自强告诉记者，衡阳市质监部门将通过重新进行资质核查、严打食品制假坑害消费者的行为，重奖举报者等措施，努力构建体制完善、无缝衔接的食品安全保障体系。
