今日全国部分屠宰场生猪收购价格走势为稳中有升，其他屠宰场收购价格维持稳定，总体来说生猪收购价格继续推动全国猪价上涨，其中上调地区主要在东北局部地区、山东、河南、北京、河北局部。从各地市场和养殖户 反馈的情况来看，全国市场中大猪比例已经降至低水平，未来2-3月猪价将掣肘于国内猪肉消费水准，从目前北京市场上来看，北京大部分区县外三元成交价在 7.5元/斤，有的区县甚至要更高，而在农贸批发市场瘦肉型白条肉批发价在9.3元/斤，而肥肉型白条肉批发价在8.15元/斤，这白条肉批发价与一周前 相差无几，而那时的外三元成交价与现在相差0.6元/斤，而白条肉批发价变化差异并不是很大，说明现在猪肉销量极其不理想，猪肉涨价的前景与现实严重不 符。
七月猪价淡季不淡 猪肉消费将在8月份迎来旺季
7月生猪价格有所回升，主要是由于受高温、台风影响，对生猪调运产生一定的困难；加之养殖户急于扭亏为盈的心理，放缓生猪出栏节奏；此外玉米、豆粕等饲料价格居高不下，形成了成本支撑。在生猪价格上涨带动下，虽然终端消费处于淡季，猪肉价格仍呈现窄幅上涨的态势。价格部门分析，目前鸡蛋价格不断攀升，水产品价格受“休渔期”影响将逐步走高，在一定程度上有利于促进部分猪肉消费。此外，今年中秋又在9月上旬，食品工业猪肉消费将在8月份迎来旺季，因此8月份猪肉消费有望明显好转。
八月，很多养猪人儿心中寄托了无限期盼的8月，终于来了！应该说，刚刚过去的半个月，价格虽然一直是小幅波动，没有明显的大的上调，但，正因为如此，压栏惜售现象较少！为8月的上涨打下很好的基础！又逢谢师宴高峰将至，各屠宰企业纷纷上调白条价格，猪肉终端价格的上涨，将更能稳定养猪人不安，迫切的心情！本人个人意见，仅供朋友们参考，如按常规分析，十天内，江南地区，7.5以上的将是普遍现象，部份涨势较快的地区将有极大概率会破8！十天后再卖猪！不然矣！1天气炎热，猪病发病机率大，2，优质猪源，是各屠宰场挣抢的对像，但，超大的猪，依然会受到冷落，肥膘过了二指以上，肉就难卖了（卖本地的不包括在内）3.这也是最重要的一点，如果是打算以养猪为终生职业的人，必须要有好的销售渠道，价格是很重要，但，这中间的关系不能断，你今天可以无原则的拒绝别人，那么，一定会有别人拒绝你的时候！而这，则不是一个健康的运行良好的猪场所能接受的！
短期来看，8月份猪肉需求增加，而理论活体可提供的生猪减少，有利于8月份猪价从新回到8元/斤，甚至超过8元/斤，但目前冷库冻肉库存偏大，以及不少养殖户仍期待通过压栏来弥补前期亏损。猪价能否在8月份回升至8元/斤，只能判断为较大概率事件。中小养殖户的压栏行为及屠宰企业的行为将最终决定猪8月份回升至8元/斤能否成为现实。中期来看，考虑到前期能繁母猪持续减少，并逐步对后期大猪可供应量产生影响，4季度猪价谨慎乐观。
养猪户普遍压栏出售生猪，导致猪价大涨，是近期导致养猪股普涨的主要原因。今年5月之前猪价连续暴跌，累计超过了40%，为减少养殖成本养殖户屠宰能繁母猪抛售。而现在，保守估计存栏量较最高时减少20%，市场供应减少后猪价快速大幅反弹。
此外，虽然目前天气炎热是猪肉消费淡季，市场需求本较其他月份更小。但由于高温炎热，猪生长缓慢养殖时间明显延长，导致市场总体供应趋小。还有近期玉米等主要饲料原料价格出现小幅上涨，也在一定程度上助推猪肉价格上涨。
记者走访了解到，在全国猪价止跌回升连续上涨的背景下，养殖户普遍期待9月之后的生猪市场。理论上来说，下半年天气转凉会刺激市民消费增加，加之9月之后节假日较多，需求上将会出现反弹。
最后提醒，猪价在上涨，饲料价格也不甘示弱，据悉，各地饲料价格纷纷上扬，养殖户能不能赚钱，能拿到多少利润，就看“生猪价格”和“饲料价格”如何博弈了。建议养殖户可适当选择非常规原料或牧草替换部分原料，同时加强生猪饲养管理，注意天气变化。不管是什么样的分析，都应只能是当作一个参考，诸君一定要结合自身的实际情况来决定！切勿盲目照搬。“你的猪，你作主”，
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