在香港中路一写字楼上班的魏女士经常在附近的大超市买 “竹炭花生”当零食吃，据她介绍，现在很多白领都喜欢竹炭食品，尤其是爱美的女士。记者了解到，有商家宣称“竹炭花生”可以吸附体内毒素，具有排毒养颜的功效，引得许多减肥女士追捧。但昨日记者从青岛大学化学实验中心研究竹炭的专家口中得知，竹炭食品的排毒功效只是“看上去很美”，不仅不能排毒，多吃还对肠胃不宜。
记者近日在香港中路的几家大型超市中看到几种“竹炭花生”的价格在20元到50元不等，外包装上的原产地都写着中国台湾。记者拿起一包看到，配料表上除了花生、棕榈油、白砂糖，还加了一种叫“竹炭粉”的物质。有些包装上还写着“健康养生、排出毒素”等字样。超市的销售人员告诉记者，来买“竹炭花生”的人挺多，大都是年轻女性，而除了竹炭花生外，其它竹炭饼干和竹炭面包的销售情况也不错。
记者随后在淘宝上搜 “竹炭花生”，出来5000多件产品，销量最好的店家月销量达到了9000件。记者联系了一家青岛销售“竹炭花生”的淘宝店，工作人员也宣称它能吸附人体内有害物质，净化血液中的毒素，还有助于消化。
记者随后买回“竹炭花生”观察，一粒粒黑乎乎的花生外面包着的“黑壳”就是竹炭。这些竹炭究竟是什么？
青岛大学化学实验教学中心高级实验室马兆立告诉记者，竹炭是一种碳化物，以竹子为原料加热后得到的炭黑就是竹炭，外表和锅底灰差不多，呈颗粒状，有很多小孔。竹炭的表面积很大，属于植物活性炭，具有很强的吸附性。“纺织业常将竹炭添加到纤维中，再做成毛巾、衣服等，增强吸汗性。”马兆立说。
专家说法
“排毒净血”不靠谱
然而谈起“竹炭花生”的种种功效，马兆立认为这种说法没有科学性，比较不靠谱。
“竹炭虽然无毒无害可以食用，但是它不能被人体吸收，就算是口服，也仅是在胃肠道里转一圈，无法渗透到血液。”马兆立分析，竹炭对于胃肠道里的有害物质可能有一定的吸附作用，但因为竹炭的孔径有限，它只能吸附比自己直径小的有毒物质，而且竹炭吃多了，还对肠胃不宜。
“其实竹炭排毒本身就是个噱头，人体有自己的代谢系统，吸收的大部分有害物质会通过新陈代谢排出体外，不需要额外排毒。”马兆立表示，很多爱美人士害怕身体毒素排不掉，通过吃这些竹炭食品来减肥排毒，而竹炭食品的商家大概就是利用了这个心理。马兆立提醒市民，竹炭食品的真正身份尚不明晰，而且吃了含有不良添加剂的竹炭对身体反而有害，为安全起见还是要谨慎购买。
记者 杨博文 王晓先 摄影报道
