紧急行动 严格排查 下架封存
辽宁省食药监局彻查上海“福喜肉”
本报讯 7月20日，上海东方卫视披露上海福喜食品有限公司对麦当劳、肯德基、必胜客等知名餐饮连锁提供的肉质原料存在过期行为。
21日上午，辽宁省食品药品监督管理局火速采取行动，对省内可能使用福喜原料的快餐连锁店进行排查。截止28日，全省共查出涉嫌问题食品原料16852.773公斤，其中沈阳14388.8公斤、大连2110.019公斤、鞍山89.28公斤、本溪18.65公斤、丹东40.518公斤。
据辽宁省食药监相关负责人表示，21日上午8时，辽宁省食品药品监管局监测到“麦当劳、必胜客、肯德基等国际快餐连锁企业肉类供应商--上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原材料”信息后，便在第一时间向全省各地食药监管部门发出“关于检查麦当劳等餐饮单位采购上海福喜食品有限公司问题肉制品情况的紧急通知”明传电报，要求各地认真排查、核查麦当劳、肯德基、必胜客等餐饮连锁企业、中央厨房、集体用餐配送单位食品采购索证索票及进货查验情况，一旦发现问题肉制品立即责令餐饮单位停用并下架封存，并对问题肉制品采购单位、品种、数量等登记造册。
据悉，辽宁省各级食药监管部门根据省局明传电报紧急行动，对全省79家麦当劳、185家肯德基、55家必胜客连锁餐饮企业及物流配送中心进行排查、复查，对发现的问题肉制品责令停用并下架封存。沈阳麦当劳使用上海福喜提供食品原料2种，涉及早餐供应的猪柳肉饼和火腿味猪肉饼。沈阳百胜餐饮使用福喜供应的食品原材料1种，涉及必胜客品牌岩烤得克萨斯风味牛肉。
根据沈阳麦当劳和沈阳百胜的物流配送中心现场检查结果，各门店现场封存的问题肉制品数量与总部配送台账所显示数量相符，执法人员已监督各门店将问题肉制品返回物流中心全省统一封存。 （辛明）
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此次辽宁省沈阳市共有4家快餐企业查出上海福喜公司生产的涉嫌问题食品原料，涉及8个品种，共计14388.8公斤。分别为：
“汉堡王”5680.1公斤、“麦当劳”4347.6公斤、“必胜客”3658.4公斤、“德克士”702.7公斤。
涉及的种类分别为麦当劳的两款产品“猪柳肉饼”“火腿猪肉饼”，必胜客“调味牛肉排”，德克士的“鸡肉火腿饼”以及汉堡王快餐的“美式脆鸡排”“嫩香鸡块”“培根”“猪肉饼”四款产品。大家熟知的快餐品牌肯德基未发现有涉嫌问题食品原料。
