■查处第二现场老鹅作坊
这位老板给工商、质监吃闭门羹
作坊关门避查，记者后门潜入突查
在另一家老鹅加工窝点，迎接记者及执法人员的依旧是铁将军把门。不过透过镂空的铁大门，可以看到院里停着两辆贴有“忘不掉老鹅”的售卖车。房东回应了一声后，关上门就不再理会。几经周折下，记者在别人引领下从院落的后门进入打开正门，相关执法人员才得以进入院落执法。
在执法人员的询问下，年轻的小作坊老板承认做这个生意已经一年了，每天只加工七八只鹅，都是自己在附近路边摆摊售卖。老板表示，他家是淮安的，学别人做起这个生意。
现场环境令人咋舌，工商责令停业
记者环顾加工老鹅的加工间，发现环境比较差，卫生条件远远不达标，也属于无证照经营。工商执法人员打开冰柜，发现煮好的鹅爪鹅翅与作坊主剩下的饭菜都冷冻在一起。执法人员当场向作坊主开具违规经营告知书，责令限期整改。
【部门回应】
村委会：将调查摸底，督促他们规范
蜀冈村村支书孙有山告诉记者，因为他们村处于城乡接合部，据不完全统计，整个村类似的小加工作坊有15至20家，但具体数字还在调查统计中。他表示，村委会针对这种违规加工作坊也存在管理难题，有些无奈。村民将房子租给外地人做生意，这是人家的自由，村里也不好干预。村里能做的就是配合执法部门，对作坊进行检查，发现问题及时联系房东协助解决。
部门：将规范一批，淘汰一批
“目前扬州路边老鹅摊点大多是小作坊违规生产的。”胡欣华回应，面对这种乱象，目前的治理方针是“引导一批、规范一批、查处一批、淘汰一批”，“不能光一味打击，你今天打击了，他们会打游击战，换个地方接着干。”
针对小作坊的准入许可，目前国家还缺少明确的法律法规。我市曾出台过相应管理办法，只要小作坊生产条件符合，质监部门可以出具生产条件合格告示单，凭这个单就可以到工商部门领取营业执照。但因这类小作坊都是小成本投入，一旦申请合格审查，将会有一定的成本投入。所以很多小作坊都暗地里违规经营，一旦被查出，就换个地方继续生产。
工商部门表示，年初他们就曾整治过一次，但是这些小作坊又“死灰复燃”。他们也希望相关部门联合行动，把这些小作坊集中起来统一管理，为其提供符合卫生条件的生产园区，解决这些民众的就业问题。
