韩国批准黄粉虫用作面包、饼干等食品配料

据外媒报道，近日韩国政府批准黄粉虫（mealw orms）用作食品配料。

韩国食品药品安全部称，只要加工厂家完成清洁、灭菌、冷冻干燥等一系列工艺操作，就可以将黄粉虫用作食品配料。

黄粉虫又叫面包虫，原产北美洲，50 年代从苏联引进我国饲养，黄粉虫含80%的蛋白质和高含量ω-3的脂肪。粉末状的黄粉虫可用于面包、饼干、面条等。