昨天记者获悉，上海福喜食品有限公司使用过期肉遭曝光后，我市姑苏区卫监所在7月21日至7月23日期间，共检查了辖区内各类快餐企业门店41家，封存问题食品原料1797.73公斤。
据了解，这三天中我市姑苏卫监所出动人员119人次，车辆31车次，共检查麦当劳门店5家、必胜客门店4家、棒约翰门店3家、肯德基门店14家、星巴克门店2家、华莱士门店2家、吉野家门店1家、德克士门店1家，以及其他未被曝光的单位9家。
检查过程中，卫生执法人员累计检查食品原料52种，封存问题食品原料1797.73公斤，其中麦当劳1709公斤、必胜客79.53公斤、棒约翰9.2公斤。查获的问题食品原料主要有鸡翅、鸡腿、牛排、肉饼、麦乐鸡等。
对于发现问题产品的单位，姑苏区卫监所出具了执法文书，责令其立即停用并封存。
下一步，姑苏区卫监所会加强对餐饮单位落实进货查验、加工制作过程、储藏等安全保障责任和义务的监管，严禁餐饮单位购进、使用无合法来源的肉品以及无“两证两章”（即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）和腐败变质的肉品。
同时，姑苏区卫监所会加强食品原辅料的索证索票管理。对发现涉嫌使用过期、变质、三无等食品原料的餐饮单位，姑苏区卫监所会立案查处、依法严惩，并进行曝光。
