全国各省生猪平均价格为13.68元/千克，较昨日猪价上涨0.04元/千克，涨幅为0.29%;较上周同期猪价(07月14日)上涨0.27元/公斤，涨幅为2.01%。今日猪粮比为5.39：1，较昨日猪粮比上涨0.05，涨幅为0.86%;较上周同期猪粮比(07月14日)上涨0.11，涨幅为2.08%。
07月21日生猪市场行情较昨日震荡上扬，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为14.82元/千克，最低地区为江苏省，生猪平均价为12.74元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
今日屠宰场和肉联厂生猪收购价格基本持稳，小部分厂家进行窄幅调整，厂家主要分布在北方地区。今日生猪价格走势与周末走势基本相近，周末北方地区收购价震荡上调。猪价总体而言，南方猪价与北方猪价差距已经很小，南方猪价较北方猪价仍有小幅的价格优势。全国猪价趋稳，有利于养殖户的出栏节奏，养殖户不会特意的去进行压栏，经纪人收猪情况会有所改善。目前由于各地温度较高且已经步入三伏天气，猪舍温度过高容易导致生猪发生应激，请务必要做好猪舍防暑降温工作。
整体看，南方猪价较北方依然略高，但看今日猪价走势，北方地区猪价涨幅较大，尤其是京津冀一带，据北方企业反映，目前市场猪源甚少，加之养户看好8月份猪价，压栏观望依然较多。而南方地区多趋稳，持续上涨地区有所减少，主因南方当前生猪养殖效益颇佳，加之受高温影响饲养成本每头多10元左右，致使养户出栏意愿有所增强。不过，从目前整体消费情况看，难以支撑价格持续、大幅上涨，预计短期猪价或维持震荡调整，涨幅有限。
眼下猪价虽倘未脱离亏损区域，但随着夏季高温季节生猪增重减缓和秋季消费旺季的到来，猪价有望在7月下旬到八月上旬脱离亏损区域，并在9月进入年内第一波高点。由于前面分析的因素，此波最高点盈利幅度不会很高，具体价位应当在每公斤十四到十五元。“两节”(国庆、中秋)前后注意防止价格回调，因秋凉后生猪生长加快，供应增加，加之上半年储备肉有可能在两节期间上市的冲击，不排除该时段猪价重回盈亏线以下的可能。高峰过后还会有小幅下调动作，但不会出现去年底哪种逆势急跌的情况。
按照往年的规律，7、8月虽然是猪肉消费淡季，但是8月份猪价上涨概率大。养猪户们亏损了半年，好不容易遇上实质性的猪价上涨，却偏偏 由于之前猪市低迷时期的缩减生产和补栏不积极而导致如今生猪存栏量减少，就好像看到眼前明明有一块大肥肉，却因为食量太小而只能咬一小口。
养猪户们压栏抬价的行为非常能理解，却不理智，而且，这种方法用多了，效果会越来越小。养猪户们应该调整好自己的心态，淡看猪价的上涨下跌，冷静分析，理性判断，抓住时机适时出栏，就像歌里唱的一样：该出手时就出手啊，风风火火闯猪市啊!
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