最近这几天，天天到市场买菜的宋女士发现，随着伏天来临，气温不断升高，鸡蛋的价格也开始一路高升。“最开始，鸡蛋从4.4元/斤，到4.97元/斤，到现在已经是5.5元/斤。”宋女士直呼吃不消。
7月14日，记者通过走访调查发现，目前市场鸡蛋供不应求导致其价格上涨，并且鸡蛋价格已经进入“5时代”。
半个月鸡蛋涨了1元
7月以来，气温持续走高，一般在35℃左右，这使得原本低位徘徊的鸡蛋价格，也随之一跃而起。
近日，家住让胡路区西寨小区的宋女士发现，最近这几天，鸡蛋的价格不断持续上涨，而且鸡蛋还出现了严重的供不应求的情况，这在往年都是比较罕见的。
宋女士对记者说，前段时间鸡蛋还是每斤4.4元，这才过了半个月，最贵的鸡蛋都已经达到每斤5.5元了，真是不可思议。“现在鸡蛋都买不起了，这么贵的价格，其实吃不吃都行。”宋女士无奈地说。
宋女士称，她曾打听鸡蛋的价格为何如此上涨，不少商家表示，由于天气较热导致部分母鸡死亡，鸡蛋顿时减产。“现在气温逐渐升高，不少母鸡的产蛋量也下降了，鸡蛋供不应求，蛋价因此也涨了。”宋女士补充说道。
鸡蛋市场供不应求
当日，记者走访了西城区的大型超市、粮店、早市、农贸市场、冷鲜店等了解到，目前市场上的鸡蛋价格普遍在每斤5元以上。
在求实路上，一家粮油店的鸡蛋价格最低，每斤4.5元。但是据这家店的老板讲，鸡蛋严重供不应求，目前已经断货两天了，在这家店的门上，记者看到上面贴着“鸡蛋已断货”的通知。
老板告诉记者，他家的鸡蛋都是从县区的养鸡场直接采购的，价格相对便宜些。“每天上100多件都不够卖，这两天已经断货了，不知道什么时候才能有货。”老板对记者说。
据这位老板介绍，每年夏季，鸡蛋的价格都会有所上涨，但是没像今年这样涨得这么快，由于他直接从厂家进货，所以，价格就算比较低的。
在求实路另一家冷鲜肉店里也有鸡蛋销售，记者看到，鸡蛋的标价为每斤5.18元。随后，记者又走访了西城区几家大型超市，价格基本在每斤5.28元、5.48元左右。
记者从市物价局了解到，目前，我市东城区鸡蛋的平均价格达到每斤4.98元，而西城区鸡蛋的平均价格已经“破5”。
多变天气导致鸡蛋减产
采访中，某大型商场超市的资深鸡蛋售货员告诉记者，由于气温较高，导致母鸡的产蛋量减少，超市现在的进货量较少，基本都不够卖。
售货员对记者说，夏季过后，母鸡的鸡蛋产量就会翻倍，明显要比伏天的产量多，而且价格也相对比较便宜。“高温天气里，鸡蛋的价格普遍都会上涨。”售货员补充说道。
另据业内人士分析，依照惯例，每年7月份进入伏天以后，鸡蛋就会进入“伏缺期”，产量就会下降。高温天气极不利于母鸡产蛋，只吃饲料不产蛋，这会直接导致鸡蛋的大量减产。
文/摄 记者 徐福祥
