淡季蛋价反常上行 山东市场批发价或突破5元关口

7月12-13日山东鸡蛋价格涨势明显，11日均价4.79元/斤，13日涨至4.94元/斤，涨幅3.13%。去年同期仅从2.84元/斤涨至2.85元/斤，涨幅0.35%。终端市场主流批发价4.90元/斤左右，预计本周批发价将突破5元大关。正常情况下夏季是鸡蛋的需求淡季，蛋价将低位运行。今年价格反常的主要原因有：

1、受到2013年第四季度及今年第一季度流感疫情影响，全国产蛋鸡存栏量减少10%左右；

2、2012-2013年鸡蛋价格偏低，养殖业多处于亏损状态，因资金紧张，养殖户补栏积极性较差；

3、因气温升高，6月份前后有一批老鸡集中淘汰；

4、蛋鸡处于“歇伏期”，产蛋率一般下降5%-10%；5、部分食品厂已开始为中秋节备货，市场需求量逐渐增加。以上五个因素导致鸡蛋“货缺价涨”。卓创资讯预计本月下旬鸡蛋行情将维持高位运行，回调空间有限。