鸿福堂(01446-HK)回应「杏汁金腿猪肺汤」样本含过量蜡样芽胞杆菌时表示，由於此批次的汤品与食品安全中心於7月9日公布的饮品，在同一时段抽验，已过食用期限，此两款产品现已停售，至今集团未收到饮用该批次汤品後导致身体不适的报告。
鸿福堂跌7.19%，现报1.55元。鸿福堂表示，会高度关注事件，已经成立专责调查小组，全面检讨运作流程，初步结论怀疑与运作或物流过程中温度控制方面有关。集团会继续全力配合食品安全中心的跟进工作。
鸿福堂继一个樽装有机黑豆豆浆样本含过量致病菌蜡样芽胞杆菌後，今日再发现其本地生产的中式汤品「杏汁金腿猪肺汤」样本含过量蜡样芽胞杆菌，呼吁市民停止饮用受影响批次的同款汤品。食物安全中心表示，该款中式汤品每包400克，食用期限为2014年7月2日，批次编号为SU 22018。
中心发言人指，检测结果显示，该杏汁金腿猪肺汤样本每克含30万个蜡样芽胞杆菌。中心经调查後发现，该样本与昨日公布的樽装有机黑豆豆浆样本源自同一间厂房，在同一星期内生产。生产商表示受影响批次产品已无存货，并已暂时停止生产该款产品。
鸿福堂公开招股获348倍超购，并在7月4日首日挂牌买卖，招股价1.3元。
