“每一件水产品佩戴‘身份证’，实现水产品的质量安全可追溯管理。这给渔业安全上了一道保险锁。”6月26日，全国渔业厅局长座谈会在福州召开，类似这样的福建省水产品质量安全工作经验的重点交流引起全国渔业厅局长的重视。
目前，福建全省已有大黄鱼、鲍鱼等9类水产品和40家养殖企业纳入水产品质量安全追溯管理，年销售可追溯水产品1500吨以上。
福建省海洋与渔业厅水产品质量安全工作，主要经验归纳为“1234”。“1”是打造一支监管队伍；“2”是开展水产品质量安全追溯体系建设试点和水产品药残快速检测技术应用两项应用试点；“3”是构筑完善渔业标准化体系、健全水产品质检体系和规范无公害认证体系三个体系；“4”是抓排查消除安全隐患、抓抽查保障质量安全、抓执法打击违法行为和抓宣传提升安全意识。
保障水产品的有效供给，保证水产品安全是福建省海洋与渔业厅常抓不懈的工作，也是该厅群众路线的主要着力点。2013年，福建全省未发生重大水产品质量安全事故，产地水产品监督抽查合格率达99%。
从2001年开始，水产品质量安全工作连续14年纳入福建省委、省政府治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”为民办实事工作。福建全省各级渔业行政主管部门围绕“努力确保不发生重大水产品质量安全事故”的目标，落实监管职责，创新工作思路，严格执法查处，不断提升水产品质量安全监管水平，确保福建全省水产品质量稳定在较高水平。
