“莫名其妙地暴涨，又毫无征兆地狂跌，猪市越来越像股市。”进贤县生猪养殖户胡小娣说，上月猪价持续迅猛上涨，让养殖户摆脱了长达半年的亏损期，而最近半个月猪价又快速下滑，让养殖户陷进了亏损的泥潭。6月24日，江西省物价部门最新调查数据显示，我省猪粮比价仍处在价格中度下跌的区间。
“最近几天价格还比较稳定，维持在每公斤13元左右。”胡小娣说，与上月底相比，每公斤下跌了约1.5元。这也意味着，养猪养殖的盈亏平衡点再次被打破，一头商品猪还要亏损几十元。而从上月初开始，短短半个月时间，猪价上涨了约三成，最高时达到每公斤15.6元。
省价格成本调查监审局发布的“生猪成本调查月报”显示：5月份我省生猪价格快速上涨，部分养殖户实现盈利。尽管每头猪的利润只有40元，同比下降了近九成，但毕竟走出了亏损的泥潭。
生猪价格快速上涨的原因，主要是国家储备冻猪肉收储提振了养殖户的信心，生猪出栏量减少也改善了市场供过于求的局面，再加上养殖户压栏惜售，促进了猪价的快速恢复性上涨。
不过，供大于求仍是影响猪价的主要问题，尤其是目前仍处在猪肉消费的传统淡季，显然还不具备猪价全面恢复上涨的动力。因此，进入6月份后，猪价开始逐步回落。
胡小娣告诉记者，由于猪价持续下跌，上半年已经有一部分中小养殖场出现资金链断裂，甚至倒闭现象。这对行业的长远健康发展而言并非坏事，将使我省生猪存栏量渐趋合理。据了解，目前我省像胡小娣一样的规模生猪养殖场，占养猪场总量的88%，全省有500头以上的养猪场1.28万个，呈逐渐增加的态势。
省物价监测部门分析，这一轮的猪价下跌周期即将结束，养殖户即将告别亏损。预计今后几个月猪肉销量将稳中有增，7月下旬至9月上旬及12月至春节元宵是猪肉消费旺季，将支撑猪价恢复性上涨。中秋节时，将达到年内生猪价格的相对高点，12月份至春节期间，猪价也会呈小幅震荡上升态势。
