清华大学党委常委、副校长姜胜耀在20日全国食品安全宣传周重点活动之一——清华大学食品药品安全可视化传播基地启动仪式上表示，健康是人类最关心的主题，而食品药品安全是人类健康的重要保证，因此一直受到人类的关注，也成为了国计民生的焦点问题。从本世纪“PPA风波”，到近年来我国不断曝光的食品药品安全事件，甚至是转基因问题都受到了广泛关注。
与此同时，姜胜耀表示，随着生活水平的提高，人们对食品药品安全的关心层面也在不断深化，从以前关注食品药品是否过期，到现在开始关注整个生产过程全质量的控制、成分含量等方面，因此当前，我国食品药品安全面临新的挑战，而且正在不断增加。
此外，他表示，清华大学作为一所综合性大学，一直将“服务于国家发展战略”作为自身的重要职责，清华大学食品药品安全可视化基地就是基于这个目的，旨在解决国家发展过程中遇到的食品药品重要问题。
