日前，海口市食品药品监督管理局在海口华润万家、大润发、家乐福等9家大型超市设置了蔬菜农药残留快速检测点。市民在超市购物时，可将果蔬免费送检，检测时间约半小时。
22日上午，记者随海口市食药监局来到名门广场的华润万家超市二类果蔬区看到，农药残留快速检测点布置地比较显眼，检测点玻璃房外张贴着省食药监局、海口市食药监局监制的“农药残留免费检测点”字样。玻璃房内，摆放着各种试剂，一名食药监工作人员正为送检的市民做检测。
“这个快速检测点能检测几十种项目，从送检到结果出来大约需30分钟。”海口市食药监局负责人表示，通过各种试剂，检测员能检测吊白块、甲醛、双氧水、孔雀石绿、三聚氰胺、磺胺、西环素、呕吐毒素、大肠杆菌、氯霉素等多种违禁品。此外，为了让更多的消费者了解当日上市果蔬的情况，食药监部门要求超市在醒目位置设置“生鲜食品检测公告栏”，公示当日果蔬的农残检测情况，包括质检员姓名、检测时间、商品名称、产地、检测项目、评价等事项。要求超市在果蔬摊点张贴温馨提示，提醒消费者可现场免费快速检测。
除了快速检测办法之外，海口市食药监局还提醒消费者通过以下5种办法可祛除农药残留：1、碱水浸泡法(5-10分钟，注意要将碱水洗净)；2、储存法(1-3天自然挥发)；3、加热法(沸水煮2-5分钟)；4、去皮法(针对带皮类果蔬)；5、盐水浸泡(浸泡5-10分钟)。
