昨日从工信部获悉，食品工业企业质量安全追溯平台亮相，先期开通的是婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯体系。消费者通过智能手机、网站，向前可追溯婴幼儿配方奶粉产于哪个分工厂、奶源是何时何地来自于哪个牧场，向后可追溯到它具体发往的市场。辉山乳业相关负责人表示，该公司已实现奶源100%来自自营牧场，不仅能建立可追溯的食品安全管理体系、有效解决乳制品的安全问题，还能提升产品品质。工信部消费品工业司副巡视员高伏透露，到今年年底，要实现试点企业所有应公开信息和产品生产、流通、使用等产业链全程信息的实时实地跟踪、信息汇总与分类使用。婴幼儿配方乳粉行业企业100%纳入追溯体系。记者 姚华
