眼下世界杯的战鼓已擂响，足球的魅力让巴西这个热情的国度，再一次成为全球瞩目的焦点。作为农牧业大国，巴西不仅盛产足球明星，更是全球最大的牛肉生产国和出口国。然而自2001年起，巴西不断爆发的疯牛病，却让很多国家对巴西牛肉望而生畏。出于对疯牛病的担心，从2012年开始，中国大陆地区就出台禁令，严禁从巴西进口任何牛肉类产品。近日，市民举报南京六合区的清江冷链市场中出现了大量巴西牛肉，并流向南京各餐馆及周边地区，制成了高档牛排。笔者对此进行了暗访调查。
市场：
随处可见巴西冻肉冻鸡爪
位于南京六合区的清江冷链公司，从事各种农副产品及食品生产、加工、冷冻仓储业务。作为全国首屈可数的超大型食品加工、储存企业，这里向南京各区域以及周边地区，输送大量的肉类、水产类农副产品。然而近日却有知情人举报，该市场内存在大量来路不明的巴西牛肉。
6月12日下午，笔者来到六合区清江冷链大市场，在一楼商铺展示厅内，笔者看到不少店铺在展示进口农副产品。观察中笔者留意到很多店家在销售鸡爪，一家店老板告诉笔者，他家所售的鸡爪产自巴西，质量比国内鸡爪好，价格只比国内鸡爪略高一点。
在交谈中，笔者还打听到，这里的店铺不仅销售展示台中的巴西鸡爪，冷库中还储藏着巴西牛肉，并对外销售。店老板以为笔者是来进货的，反复向笔者强调，很多高档西餐馆都从这里进货，绝对可以放心。
标识：
以美国冻猪鼻的单据逃避检查
清江冷链市场内真的存在大量巴西牛肉吗？笔者继续在市场内寻找。在市场后方的冷库门口，工人们正在忙活着装卸冷冻肉制品。一辆山东牌照的货车正停在冷库前，工人将车中的大批肉制品一一卸下，笔者扫了一眼这批肉制品，却发现这批货的外包装上竟没有任何中文标识，而细看包装上的英文标识，却发现这是一批来自巴西的冷冻牛排。
笔者指着这批冷冻肉上的英文标识，询问货车司机这批货的来路。货车司机却支支吾吾地表示，他们也搞不清这到底是什么肉。在笔者的坚持下，司机随后出示了由海关出具的报关单和检疫证明。
报关单和检疫证明上的信息表明，货物是来自美国的冷冻猪鼻，共有23吨左右，总价在44676美元左右，由中国南沙海关报关入境，经广东中山市检验检疫。
拿着司机出具的报关单和检疫证明，笔者也傻了眼，因为从货物上的英文标识中，可以明白无误地看到，这是批来自巴西的冷冻牛排。那么这到底是巴西牛肉还是美国冻猪鼻呢？现场负责收货的货主告诉笔者，她进的货确实是牛肉，所谓的“美国冻猪鼻”的相关单据，她此前从没见过。
也就是说，为了躲避执法部门的检查，出货方用“美国冻猪鼻”的相关单据掩人耳目，为来路不明的巴西牛肉“保驾护航”，成功通过层层关卡，将非法牛肉从广州运至南京。
货主：
走私巴西牛肉比市场价每斤低七八元
收货方与广州发货方，是怎么接上头，将这批身份不明、来路不清的牛肉“接”到南京的呢？
该批货的货主蒋女士告诉笔者，她和老公来自福建，不久前在清江冷链租了店铺，准备做些农副产品生意。就在6月初，蒋女士突然接到一个来自广州的神秘电话，对方询问蒋女士，是不是做牛肉销售生意的，他手头有一批很好的进口牛肉，价格比市场价便宜不少，非常紧俏。
蒋女士本打算等出差的丈夫回来后商议下再做决定，但推销牛肉者为做成这笔生意，赶紧“添柴”，他给蒋女士报出了40元一斤的价格，这个价格比市场上的进口牛肉均价便宜了七八元左右。蒋女士禁不住低价诱惑，立刻要了这批牛肉。
蒋女士告诉笔者，推销这批巴西牛肉的人很神秘、很谨慎，甚至不肯留下姓名和地址，她只好将这一电话号码存成“便宜牛肉”。蒋女士原本想，如果这家牛肉确实不错，可以考虑长期合作，然而在付款后，蒋女士再打这个电话时，对方却始终处于关机状态。
报警：
市场炸开锅，15分钟内全收摊
产品标识与报关单和检疫证明上的信息不相符，而标识上标明的产地“巴西”，更令人心里发怵，这样一大批值得怀疑的“问题牛肉”，一旦流向市场，如果出现问题，后果将不堪设想。笔者立刻联系了公安部门，火速赶到的警方将这批“问题牛肉”暂扣在现场，等待执法部门对其进行检查。
然而就在笔者和警方等待六合区工商部门前来执法的时候，清江冷链大市场的展厅内却突然间“炸开了锅”。不知是从哪儿听到了风声，展厅内还在营业中的160多家商铺，突然齐刷刷地收拾起摊子，工人和摊主们个个神色紧张，动作匆忙，不到15分钟，各家展台皆空空荡荡，产品全部撤出台面，整个大市场几乎空了。
对于这一奇怪现象，清江冷链企业负责人马经理回应，是因为很多外地商铺没有办理本地的营业执照，担心被检查，所以才有了这么大动静。但在询问商铺时，店家却“此地无银三百两”地厉声表示，自己家没有销售牛肉。店家集体撤柜的反应和企业负责人对核心问题三缄其口的态度，很难不让人觉得蹊跷，有市民不禁怀疑：这些经营户手中也存有巴西牛肉。
查处：
冷库惊现大量问题牛肉
时至当天下午3点左右，六合区工商局执法人员赶到现场，对这一批来路不明的牛肉进行检查。在检查中，执法人员还在“问题牛肉”货主的储藏冷库中发现成批的可疑牛肉，这些牛肉标识上都表明来自巴西，被包装成一盒盒堆叠起来，数量惊人。
六合区工商局市场科科长张超表示，合法的进口产品，应该有中文标识，以及动植物检验检疫证。而货主蒋女士的这一批牛肉明显存在问题，既没有中文标识，也没有与货品相符的检验检疫证。张超还强调，这批货缺少一个重要手续，即出入境检验检疫局的检测文件，如果没有该文件，说明这批货的食用安全得不到保证，因此，这批货是绝对不能流向市场的。
六合工商局认定，这批进口牛肉属于违规产品，执法人员将清点这批货的总重量和总价值，并暂时予以封存，再依照食品安全法的相关法规进行处罚。
笔者随后从南京市出入境检验检疫局证实，从2012年12月20日开始，我国质检局和农业部就联合发布公告，禁止直接或间接从巴西进口牛以及相关产物，目的就是为了防止疯牛病传入我国，为此还暂停了进口牛以及相关产物的检疫许可证的签发。
昨天下午，笔者再次联系了六合区工商局，相关负责人在电话中向笔者表示，已经证实货主蒋女士的确违规从巴西走私了一批牛肉。对于清江冷链市场中可能存在大量巴西牛肉的问题，相关负责人表示，目前已将该情况反映给区委区政府、区食安办、区市药监局，然后将联合多部门，对清江冷链市场进行指导和整治，防止更多未经检疫的走私肉品流向市场。
