晨报淄博6月15日讯 水蜜桃、芒果、西瓜、蟠桃，夏令鲜果纷纷登场。但市民却感觉今年的水果并不便宜，芒果、榴莲、梨等十余种水果价格都高于去年同期。是什么推高了水果的价格？业内人士告诉记者，除受天气因素影响外，产地产量、价格以及批发零售环节人工成本等因素，都成为助推水果价格上扬的推手。
11种水果价格高于去年同期
“苹果多钱一斤？”
“红富士8元/斤。”
“这么贵啊！”6月14日，在张店樱红路便民市场附近一处水果摊铺前，一名市民一问苹果价格后不禁感叹。进入六月上旬后，露天水果上市让部分水果价格略降，但仍高于去年同期。“现在随便买几种水果都要三四十元钱。”市民王女士告诉记者。
随后，记者走访了水果批发市场、农贸市场和水果摊铺后了解到，六月上旬每斤零售价在5元以下的水果有油桃、蟠桃、杏、李子、甜瓜、香蕉、西瓜和荔枝。葡萄的售价为18元/斤，产地是烟台的樱桃价格是12元/斤-32元/斤，哈密瓜、火龙果价格则为5元/斤、10元/斤。
芒果8元/斤-12元/斤，梨的价格是5元/斤到13元/斤，而在去年最高价格也就4元/斤-10元/斤。在柳泉路与华光路附近一水果超市，摆在显眼位置的猕猴桃最低20元/斤，工作人员告诉记者：“目前全是进口的，国产的还没下来。”国产橙子价格是7元/斤，进口的10元/斤-12元/斤。
据6月上旬监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有6种，分别是：荔枝、杏、木瓜、菠萝、桑葚、杨梅；价格比五月份略降的是大樱桃、桃、油桃、芒果、苹果、红果、葡萄、脐橙、梨、李子、蜜桔，而这11种水果价格基本都高于去年同期；西瓜、甜瓜等价格基本持平。
是什么原因助推了水果价格？
6月15日，在张店南部一水果批发市场，经销商张经理告诉记者，人工费上涨是水果涨价的一个重要原因，“以小工为例，去年一人一天200元左右已经算是高工资了，如果管吃是170元/天-180元/天。但是今年最低一天则为220元/天，一般每天都要300元左右。”
相较于经销商的人力成本账，零售商环节，租金等开支上涨，也让零售商时常调整水果价格。在柳泉路与中润大道附近经营水果的侯师傅告诉记者，他的水果摊铺一月租金是3000元左右，而在去年摊铺每月房租价格是2200百元，条件较好的门头房一年租金在20万左右。
另外，水果除了受到天气影响外，主要是受产地产量和价格影响。采访中，记者了解到，受竞争环境影响，原产地品质较高、口碑好的水果往往一上市就会出现供不应求的局面，从而也会助推价格上涨。
在张店樱红路便民市场，品相好的红富士苹果8元/斤。“本身批发价就不便宜，最低每斤四块多，一般都在六元左右。”水果店老板侯师傅告诉记者，现在市场上的当地产苹果全是去年的货，受天气情况影响，去年苹果产量低质量低，果农从田间收购价在2.0元/斤-3.0元/斤，均价2.5元/斤。春节后，苹果的货源开始逐渐减少，价格就慢慢涨了上来。一直到今年5月，在上市前，苹果每斤的冷藏成本就已经将近1.4元/斤，然而，想要最终到达终端零售环节，还要经过大型批发市场——— 大批发商——— 经销商——— 零售商或散户，再加上运费以及人工等成本，最终，苹果的平均零售价都在7元/斤以上。
记者 常萍 报道
