为了让面食更筋道，面条店老板有“秘方”，把一种对人体有毒的物质——硼砂，加入面食中。昨日，洛阳市涧西区人民法院公开宣判了一起生产、销售有毒、有害食品案件。两名犯罪嫌疑人卖“毒面条”分别获刑3年、10个月，并处罚金。
【案件】面条里有硼砂，一面条店被查
2009年11月，外地人蒋某和妻子陈某在洛阳涧西区某市场开了家面条店，主要售卖面条、饺子皮和螺丝面等。2013年下半年，相关部门接群众举报，称蒋某、陈某夫妇制售的饺子皮、面条很“筋道”，怀疑里面有添加剂。
2013年11月20日，洛阳市公安局长安路分局在该面条店查获45斤硼砂，670斤面条、92斤饺子皮、45斤螺丝面和205斤面条面皮。经检测，查获的饺子皮、宽面条（1cm）、宽面条（0.5cm）、熟细面条硼砂含量分别为1625mg/kg、1386mg/kg、1898mg/kg、349mg/kg。
“硼砂进入人体后不能被代谢，合并胃酸会变为硼酸。硼砂的成人中毒剂量为1~3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2~3克。”该案审判长范映辉介绍说。
昨日，涧西区人民法院对此案公开宣判，法院审理后认为，蒋某和陈某的行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，且系共同犯罪。一审判处蒋某有期徒刑3年，并处罚金3万元；陈某有期徒刑10个月，并处罚金2万元。
蒋某和陈某当庭表示将上诉，蒋某接受采访时称，他装修店面，买了80斤硼砂，用了30斤。“我和面时加了食用碱，没有加硼砂，我认为检测结果有问题。”陈某则表示一直是蒋某做面条，她卖，所以对面条、饺子皮里面有没有加硼砂不清楚。
【举措】重判重罚食品安全犯罪分子
吃得干净不干净，安不安全，是每个市民都关注的问题。据洛阳市中院刑一庭法官李俊峰介绍，自去年3月全省法院系统打击危害食品安全犯罪专项活动开展以来，洛阳两级法院共受理危害食品安全类犯罪98起，涉案人数200余人。
李俊峰说，食品安全犯罪案件主要涉及油条、豆芽、卤猪肉、面条等，犯罪场所一般以家庭作坊为主，生产销售时间持续较长，多数犯罪分子为常业犯。为有力震慑犯罪，对于危害食品安全犯罪的累犯、惯犯、共同犯罪中的主犯、对人体健康造成严重危害以及销售金额巨大的犯罪分子，洛阳两级法院依法重判重罚，严格控制缓刑的适用。“尤其是销售时间长，生产、销售有毒、有害食品危害范围广的犯罪分子，例如销售到超市、学校等地，我们会依法从严量刑”。
当然，要想确保市民的“盘中餐”安全放心，也需卫生、工商等部门加大监管力度。对此，洛阳中院对发现的食品药品监管方面存在的漏洞和隐患，及时向有关部门提出司法建议，促进职能部门堵塞漏洞，改进工作。“同时，法院积极向社会和有关部门通报危害食品安全的严重违法名单。法院系统还会继续将打击危害食品药品安全犯罪作为工作重点，扞卫市民舌尖上的安全。”
