日前，大型进口食材批发采购平台“优安鲜品”正式上线，有望填补国内新兴进口食材和食品一站式批发采购交易平台的空白。到目前为止，平台集聚的进口食材和食品品牌已达1000多个。
据介绍，平台在交易模式、食品安全等方面都具有一定创新性和突破性。在这里，进口食品的交易渠道将最大化的压缩与精简，国外食品生产商或总代理可直接面对国内宾馆、酒店、餐饮、酒吧等客户，减少层层代理和多重经销，从而拉低终端售价。平台将支持各种个性化定制型交易，企业可以根据实际需求，分地区、分批次、分时段、分品种地下单；而卖方也可以根据采购者的企业类型，设置不同的渠道价格。在食品安全方面，平台对所有入驻商家及其产品都进行严格规范的把关。每一个入驻该平台的卖家，都必须经过严格的资质审核，必须是国外正宗原产地的一手货源、一手价格。
