“食品质量安全追溯系统”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。日前，在国家工信部组织召开的食品质量安全追溯体系建设工作座谈会上，国内婴幼儿乳粉领军企业雅士利国际集团的产品质量安全追溯体系建设工作得到相关领导的高度肯定。
据悉，去年年底，雅士利作为在食品质量安全追溯系统方面有着丰富、完善经验的乳粉生产企业，与国内另外3家一线乳企被国家工信部选定为“食品质量安全追溯试点企业”。目前，雅士利集团已顺利完成建立健全质量安全追溯体系建设。作为中国食品质量安全追溯体系四家试点乳企之一的雅士利，将引领中国乳业进入食品安全可追溯时代。
据雅士利集团有关负责人介绍，雅士利一直十分重视产品质量安全追溯体统建设的工作，集团成立了质量安全信息追溯体系项目组，先后投入了数千万元巨资，建立一整套完善的婴幼儿配方乳粉产品质量追溯体系。
雅士利婴幼儿配方乳粉产品采用独一的产品序列码赋码技术，具体到每一罐、袋、盒产品均有独一不重复的身份识别码，使用了先进的二维码进行标识、采集，而且生产日期、保质期标识均采用激光蚀刻或嵌入式印刷，有效的防止人为篡改。系统涵盖了原料采购、生产、检验、产品出入库、物流、市场等产业链完整过程。实现了政府监管、企业内控、消费者查询信息的需要，并实现了从原料采购、生产、经营、销售环节对婴幼儿配方乳粉全程可追溯要求。目前，消费者可通过产品包装上标识的二维码或序列码，在工信部产品追溯查询平台、雅士利官方网站或智能移动手机的查询界面，便可实现10多项信息的产品一次实时追溯，获知与产品相关的产业链完整过程的信息。
