问题食品，长期食用对人体毒害至深；特别是，药品作为治病救人的特殊商品，与使用者的生命息息相关，如果使用了问题药品，轻者贻误治疗，重者危及生命。可以说，制售这种有害食品药品，无异于谋财害命。特别是，最近问题食品、有毒胶囊等事件频出，令人防不胜防。
不法企业制售有害食品药品，令人愤慨；管理部门严重失责，更令人怒发冲冠。试问，有害食品药品在市场上大行其道，我们管理部门都去哪儿了？为什么如此张扬的违法行为，监管部门居然视而不见、坐视不管？为什么一定要等到给公众身体造成伤害了，媒体曝光了，再来进行亡羊补牢式的执法和查处呢？
特别是，一些企业不仅享有地方政府特供的“优惠政策”，而且可以明目张胆地制售问题食品药品。对于企业的违法行为，一些地方政府的眼晴高度色盲，只看得见企业上交天文数字般的税收，只看得见GDP在放卫星般地往上窜。至于企业制售问题食品药品的恶行，他们是有眼无珠，熟视无睹。可见，一些地方政府的默许，俨然成了企业大肆制售问题食品药品的“尚方宝剑”，而有关部门只能袖手旁观，甚至与违法企业“穿一条裤腿”。如此恶劣环境之下，食品药品质量还有什么制度和法律保障？人民群众的生存质量和安全往何处安放？
令人欣慰的是，据媒体报道，我国将专门设立食品药品违法侦查局，以加强打击食品药品犯罪的力量，保障国民“舌尖上的安全”。3月28日，在国家食药监管总局和公安部的联合发布会上，公安部治安管理局副局长华敬锋确认了上述消息。华敬锋说，国家层面成立一个专门的“食药警察”机构已酝酿了一年，国务院还为此制定了相关文件。
不可否认，维护“舌尖上的安全”，食品药品质量让百姓安心，需要企业诚信守法和道德自律，更需要严格管理和依法规范。可见，组建专门的“食药警察”机构，加大食品药品执法力度，提高执法水平和效率，值得期待。然而，“食药警察”属于专业执法队伍，要求要有刑侦知识、法律知识和食品药品专业知识。美国食品和药物管理局雇佣了数以千计的医学、化学和食品工程学博士作技术支撑，还有数以万计的执法人员巡视于企业生产第一线，我们的“食药警察”能否具备这样的战斗力，还需要在实践中进一步检验。
因此，“食药警察”临危受命，应铁肩担正义，真正成为食品药品安全的“保护神”。首先，应抽调特警、刑侦、治安、交警等各警种中的年轻精干民警，使得“食药警察”队伍拥有较强的战斗力和较高的整体素质；同时，要从建立和完善有关法律、制度着手，给“食药警察”定义一个范畴，给执法行为设定一个边界；特别是，应赋予“食药警察”独立执法权，在执法过程中，只查验食品药品的“成色”，不看地方政府的“脸色”，使食品药品执法不受行政干预和外界因素左右。
