预计今年苏皖地区将启动小麦托市收购预案，收购价格或将呈现低开趋稳、逐步走高格局，优质小麦的市场表现将好于普通小麦，区域间的收购行情或将有所分化。
随着主产区新小麦收获上市时间的日益临近，夏粮收购成为近期各粮食企业的工作重心，主产区新小麦产质量情况、托市收购政策、银行信贷政策以及新一年度夏粮收购策略等备受市场主体关注。
购销主体博弈仍将激烈
国内小麦近几年在需求端爆发式增长以及政策提价的双轮推动下，其供需已步入平衡敏感格局，麦价也出现较大幅度上涨，小麦与玉米之间的比价关系明显修复。在国内麦市供给能力较往年下降、下游加工产业因产能过剩引发结构性调整的背景下，以往的小麦加工需求推动力熄火，这也导致麦价上行动力戛然而止。因处于价格高位，麦价在失去动力的情况下出现惯性下跌，政策底价成为麦价的坚实支撑点，市场主体对政策的依赖度阶段性增强。
在麦市“供降需弱”格局下，产业调整加大市场化风险。由于陈小麦市场价格回落幅度较大，预计今年苏皖地区托市收购预案仍将启动，托市收购预案启动的范围和托市收购数量将对麦价走势产生明显影响;预计新麦收购价格整体或将呈现低开稳涨格局，夏粮收购格局或将因家庭农场的快速发展，以及大型面粉企业产区化发生较大变化，购销主体之间的心理博弈仍将较为激烈。
麦市阶段性“供升需降”
因2013年苏皖地区小麦托市收购力度较大，目前市场粮源低于往年同期，由于麦价自2月中旬以来跌幅较大，贸易商、粮库等售粮主体所持粮源出现一定程度亏损，在腾仓收购新麦以及信贷资金还款付息等压力下，售粮主体为回笼资金，贸易商、粮库出库积极性大幅提高，形成一轮“卖粮潮”，使得苏皖地区小麦市场阶段性供给较为充裕。
从苏皖地区小麦流向来看，由于进口小麦性价比较高，南方销区用粮企业对苏皖地区小麦的采购量较往年明显减少;小麦较玉米饲用替代成本优势的消失，导致饲用小麦消耗量大幅下降。与此同时，需求疲软以及终端市场行情弱势，使得区域间小麦价差大幅缩窄，这也使得跨区域采购成本加大，山东等北方麦区对苏皖小麦的采购力度减弱。
苏皖小麦流向的明显变化，使其加工需求明显下降，面粉加工企业的开工率较往年下降，小麦采购节奏明显放缓，采购价格承受能力减弱。由于当前国内市场主体小麦销售力度较大，粮源供给量增加，售粮主体的议价能力大幅下降。相比之下，面粉加工企业虽有一定的议价能力，但终端产品行情的弱势使其经营空间受到大幅挤压，其粮源采购积极性不高。
截至5月中旬，江苏普通红小麦靖江海轮平舱价2520～2530元/吨，大型面粉加工企业普通小麦收购价2500～2530元/吨;安徽普通小麦收购价2440～2520元/吨，安徽三等混合小麦收购均价2371.8元/吨，出库均价2428.2元/吨。
临储麦主导市场供给
苏皖地区小麦市场供给的主要来源有三种渠道：国家临储小麦、市场流通粮源以及进口小麦。由于2013年6月5日、6月6日，安徽及江苏相继启动小麦最低收购价预案，其中江苏累计收购托市小麦361.1万吨，安徽304.2万吨，托市收购量明显高于其他主产区。苏皖地区2013年托市收购的启动大幅挤压了市场粮源流通量，临储小麦成交“量价”变化很大程度上反映了市场主体的购销心态。
