金融投资报记者从四川省畜牧食品局信息中心了解到，2014年，四川生猪价格和猪肉零售价格在连续下跌4个多月后，5月初出现了首次反弹。截至5月16日，四川生猪出栏价格为12.57元/公斤，较4月底上涨了14％；猪肉零售价为20.48元/公斤，较4月底上涨了9％。同时，猪粮比也涨至5.07:1（6:1为盈亏平衡点），较4月底上涨14％，生猪养殖亏损额大幅减少。
据了解，此次生猪价格反弹背后有明显的中央和地方政府救市的身影。为防止生猪价格过度下跌，3月底，国家发改委启动了第一批中央储备冻猪肉收储工作。4月份，国家发改委价格司曾召集金锣、雨润、中粮等大型养殖、屠宰企业，针对目前国内生猪价格低迷的情况，布置稳定价格工作，5月8日，商务部会同发改委、财政部等部门又启动了第二批中央储备冻猪肉收储工作。此后，部分屠宰企业提高生猪收购价格，这在一定程度上拉开了生猪价格反弹的序幕。
随后，地方政府相继跟进。据了解，同样是在4月份，四川省下达2014年第一批2万吨省级冻猪肉储备计划，截至5月15日，已如期完成收储计划。省商务厅表示，“这批计划的执行，对缓解我省生猪价格持续下跌起到了积极作用。”
针对5月份生猪价格回升，四川省畜牧局在评估报告中强调，四川生猪价格回升较其它省区滞后10天左右，回升主要受5方面的影响：一是自年初开始急跌4个月后，供大于求的态势略有缓解，价格有阶段性企稳回升的需要；二是常年性农忙“双抢”季节，需求量有所增加；三是中央、省级储备冻猪肉举措以及企业自身储备的需要，对低迷价格有所刺激；四是春夏季节牛羊肉需求有所减缓，加之禽蛋价格稳中有升，促进猪肉消费有所增加；五是美国10％的仔猪腹泻，加上去冬今春国内价格大幅下滑，上半年进口猪肉量远低于去年上半年。
需要注意的是，鉴于生猪生长的周期性，此番价格回暖是救市之后的临时反应还是预示着生猪价格自此步入上升通道仍无法完全确认。对此，省畜牧局谨慎表示，生猪价格触底回升的条件尚不具备，“双抢”农忙过后恐有小幅回调的可能。最终的价格底部有待结合“市场需求、猪肉储备、夏季疫情、二季度母猪存栏比重及各阶段存栏量的增减”等因素分析后才能做出判断。
四川省商务厅预计，“随着国家5月8日启动第二批中央储备肉收储和端午节的到来，生猪价格有望走出低谷、震荡上行，猪粮比价有望回升，对稳定生猪生产将起到积极作用。”
