猪肉价格止跌略升猪肉周均价每公斤16.73元，环比涨4.9%，为连续11周下跌后首次回升。猪肉价格1月份延续波动下降，于4月27日降至年内最低点每公斤15.73元，与2010年7月份水平基本持平，之后降速有所放缓。目前，猪肉价格止跌略升，5月11日，全国批发均价每公斤17.32元，与4月27日相比涨10.7%。鸡蛋、白条鸡、羊肉和牛肉周均价每公斤分别为9.57元、14.39元、56.20元和54.40元，环比分别涨4.9%、4.8%、1.1%、0.9%和0.2%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.68万吨，环比增4.4%。水产品价格涨跌互现大黄花鱼、花鲢鱼、鲤鱼周均价每公斤分别为37.50元、12.76元和11.03元，环比分别涨3.2%、0.9%、和0.5%；白鲢鱼每公斤7.21元，环比持平；草鱼、大带鱼和鲫鱼每公斤分别为14.36元、27.61元和14.53元，环比分别跌2.4%、1.7%和0.5%。7种水产品上周交易量为1.59万吨，环比减1.0%。
蔬菜价格继续下跌重点监测的28种蔬菜中有19种价格下跌，8种上涨，1种持平，周均价每公斤3.51元，环比跌1.4%，已连续第13周下跌。分品种看：冬瓜和西葫芦跌幅居前，分别为17.3%和11.4%，黄瓜、茄子和青椒等次之；菠菜涨幅居前，为11.1%；其余品种波动较小。28种蔬菜上周交易量为53.04万吨，环比增7.4%。
水果价格继续上涨重点监测的7种水果均价继续上涨，周均价每公斤7.44元，环比涨2.5%。其中，鸭梨每公斤6.11元，环比涨6.3%；西瓜4.33元，环比跌7.7%，其余品种波动较小。7种水果上周交易量为12.94万吨，环比增加4.7%。
