一、生猪价格涨幅明显。
第19周(5月5日-5月11日)，本周活猪价格为11.32元/公斤，环比增长6.09%，同比下降4.79%。猪肉价格为19.19元/公斤，环比增长2.18%，同比下降7.03%。
本周全国猪料比价从上周的3.28：1暴涨至3.72：1，一周上涨了13.13%，同比上涨2.15%。连续第18周处于4.4：1的盈亏平衡线以下，连续17周低于4：1。猪粮比价从4.42：1暴涨至4.99：1，基本回到5：1的红色警戒线附近，一周上涨了13.01%，同比下跌1.87%，连续17周低于6：1的盈亏均衡线，连续12周处于5：1红色预警线以下。全国自繁自养出栏头均盈利水平至深度亏损205元。去年同期亏损229元/头。
山东省生猪价格已连续上涨三周，本周涨幅最为明显。五一小长假以来猪价暴涨，一天一个价，持续到本周，让很多企业和养殖户措手不及。绝大部分中小型屠宰企业以屠宰生猪销售热鲜肉为主，缺乏深加工及冷库存储。而部分大型屠宰企业在4月猪价触底前便已满库存。五一开始至五月中旬前，又恰为广大食品企业为端午节进行大批量采购原材料的时机。业内专家以及中小型屠宰企业在内的广大业内人士怀疑异常暴涨为部分大型企业操纵所致。
仔猪价格为16.92元/公斤，环比上涨1.99%，同比上涨3.49%。仔猪价格跟涨，这不仅会阻止淘汰母猪进程，甚至还重新推动了母猪补栏，对生猪市场后市走势非常不利。
二、蛋价持续上涨，或攀历史最高位。
本周山东省鸡蛋平均价格为10.16元/公斤，同比上涨32.12%，环比上涨3.78%。
目前蛋鸡存栏下降，产能降低现象将持续，鸡蛋供应趋紧，蛋价维持高位;随着端午节的临近，食品厂商和终端零售企业再次开启节前备货，蛋价应势上涨;预计后市蛋价仍有上行区间，近期或攀至历史最高位。
三、鸡价涨幅增大，近期将持续上涨。
本周山东省活鸡平均价格为10.21元/公斤，同比上涨20.54%，环比上涨1.29%。
近期鸡肉产品售价持续上调，近两周经销商等采货观望心态增加，产品走货速度放缓，屠宰场灵活调整收购价格，但鸡价仍保持震荡上行，另外因前期疾病影响，近期出栏鸡只体重稍降，亦利好鸡价。在鸡苗成本上涨支撑下，预计鸡价将持续上涨。
