5月12日，泽头镇虎口窑村养殖户于燕妮卖出320斤鸡蛋，收购价为每斤5元。记者从区畜牧局了解到，去年以来，文登蛋鸡存栏量持续下降，目前为366万只，同比减少了12%。而近期市场需求、外运量的增加等因素致鸡蛋收购价一再上涨。
当天，记者在于燕妮的账本上看到，4月初收购价格刚过4元，之后就五分五分钱地往上涨，直到5月2日，突破5元大关，从2日至今一直维持在5元。
据了解，受近年来养鸡成本增加及价格低迷等因素影响，不少养殖户减小蛋鸡养殖规模，有的干脆放弃养殖，蛋鸡存栏量持续减少。于燕妮的养殖场里本来有3个鸡舍，之前存栏蛋鸡达到1万余只，后来处理掉3000只。“之前每天的产蛋量达到五六百斤，现在每天产蛋量不足200斤。”于燕妮告诉记者。
泽头镇峰山村谭新华去年将家里的3万余只蛋鸡全部卖了。谭新华说，今年之前鸡蛋收购价格一直维持在3元左右，但是饲料、人工费等成本一直涨，去年最贵时，每只鸡每天的成本在3元，基本每天都要亏损3000元左右，只好将3万余只蛋鸡全部卖掉。
据泽头镇鸡蛋产销协会相关负责人介绍，仅泽头镇蛋鸡存栏量由今年年初的92万只减少到现在的32万只。在张家产镇东官道村，全村17家蛋鸡养殖户现在已有一家退出，其他养殖户也不同程度地减少养殖量。
记者12日从区畜牧局了解到，从去年以来全区蛋鸡存栏量下降明显。目前，文登蛋鸡存栏量为366万只，同比减少了12%。
对于目前的市场行情，很多养鸡户仍在观望中。于燕妮准备在七八月份的时候再买大约4000只雏鸡。“鸡舍不能空着，无论价格如何都得养呀！”于燕妮说。
区物价局工作人员分析，由于去年以来鸡蛋价格持续低迷，养殖户补栏不积极，使得蛋鸡存栏量有所下降；端午节的临近以及鸡蛋外运量的增加，导致目前鸡蛋市场供应相对偏紧，这些因素共同推动了鸡蛋价格的上涨。预计端午节前鸡蛋供应量相对偏紧的情况难以改善，所以近期鸡蛋价格将出现稳中上涨的走势。
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鸡蛋零售价最高5.4元
昨日7时许，在昆嵛南路一家副食品店内，销售人员姜先生将价格表上鸡蛋的零售价格由之前的每斤5.3元更改为5.4元。“最近鸡蛋价涨得厉害。我们也不想卖这么高价，可来货的价钱就高。”姜先生说。
正在一旁准备买鸡蛋的张女士买了20多个鸡蛋。“鸡蛋这么贵，还是少买点，等等再说吧！”张女士说。
当天，记者走访了城区几家商场，看到每斤鸡蛋的零售价都在5元以上。在昆嵛路一家商场内，鸡蛋每斤零售价格为5.38元。而天福路的一家商场内，鸡蛋的零售价格为5.25元。在记者停留的半小时内，4名市民中有两名因为嫌贵，问完价格直接离开了。
姜先生说：“年后鸡蛋的价格从3.5元开始一毛一毛向上涨，一直就没有降价。‘五一’期间突破5元大关，很多年没有这么高的价格了。”据介绍，清明节前后每斤零售价是4元左右。“五一”之后，价格达到5.3元，这样的价格也大约维持了一周，当天又涨到5.4元一斤了。
