5月6日，国家食品药品监督管理总局向社会发布《关于公布小麦粉等11类食品国家监督抽检结果的公告》，近3000批次瓶装水，有一成多不合格，我省11种饮料不合格被曝光(名单详见本报5月7日Y01版)。昨日，记者从省食品药品监督管理局获悉，此次抽检其实于今年1月10日前就已完成，且于2月底前基本召回销毁。近期，我省将开展桶装水产品的专项整治。
据介绍，公告通报的是2013年底第四季度第一批国家监督抽检情况和不合格企业名单。其中，福建省总计抽检食品559批次，合格率为97.5%，略高于全国平均水平(97.3%)。有14家企业生产的14批次的食品被检出不合格(饮料11批次，糖果制品、乳制品和食品添加剂各1批次)。2月底前，不合格产品均已召回并销毁。
据分析，此次抽检发现的问题，主要集中在饮料中的瓶(桶)装饮用水，全省总共抽检68批次，8批次不合格，合格率为88.2%(全国抽检合格率88.1%)，主要问题为菌落总数等微生物指标超标，以及电导率、耗氧量等品质指标不合格。
该局相关负责人强调，对此，该局将在近期对桶装水等抽检合格率偏低的重点产品开展专项整治，采取重新审查生产条件、加大执法检查和产品抽检力度、对连续抽检不合格企业吊销生产许可证等方式，进一步加强监管，并定期向社会公布，形成常态化的公布机制。
