深圳特区报讯 (记者 陈颖)近期多地鸡蛋变身“火箭蛋”,价格迅速上涨。记者昨日采访获悉,进入4月份,我市鲜鸡蛋价格一路飙涨,目前深圳市场鲜鸡蛋的批发价格已突破5元大关,鸡蛋均价更是超越去年同期。
福田农批市场鸡蛋批发商陈老板告诉记者,今年一季度,深圳市场鲜鸡蛋的价格都在4.5元每斤徘徊,但最近两个星期,蛋价强势反弹,五一节后直接爬升至每斤5元。陈老板表示,去年每斤5元的蛋价出现在国庆节之后,今年提前了5个月。且现在买一斤鸡蛋要比去年这个时候多花费至少0.5元。
中农数据研究中心的监测也显示,近期,全国范围内均出现鸡蛋供需偏紧的情况,部分地区鸡蛋出厂价已经逼近每斤5元,多地零售价格早已“破5”。中农数据研究中心分析认为,今年蛋价上涨比往年早,主要还是蛋鸡存栏量太低。去年受禽流感影响,各地鸡场宰杀了大量的鸡,低存栏导致今年鸡蛋供需结构十分紧张。未来夏季天气炎热,蛋鸡产蛋率下降,将进一步影响鸡蛋供应,蛋价仍将继续上涨。