东南网4月22日讯（海峡都市报记者 陈晋 马俊杰 文/图）“月中鸡蛋的价格还是4.68元/斤，昨天就涨到了4.98元/斤。”莆田市民张女士称，才一周时间，鸡蛋价格就涨了3毛。业内人士分析，或因供应紧张，鸡蛋的价格上调不稳，频频出现涨价。
不到一周时间每斤上涨3毛
这两日，记者走访了莆田市区永辉、家乐福、沃尔玛等超市和城南农贸市场发现，比起4月初的价格，目前市场上鸡蛋零售价在4.98元/斤左右，上涨约6%。多家超市工作人员介绍，土鸡蛋的价格变化不大，但鲜鸡蛋在一周时间内每斤涨了3毛。
市民张女士表示，最近鸡蛋价格涨得快，购买量会减少一些。走访中，记者了解到，4月15日前，市区鸡蛋的零售价在4.68元/斤，随后开始上涨，且不同地区的农贸市场和超市价格并不相同，但基本都呈现有涨无跌的趋势。在城南农贸市场内，有的摊主销售的鸡蛋价格在5元/斤以上。
“供货的说涨价，我们就涨价，也没办法，他们批发给我们价格高一些，我们就要稍微高一点，其实根本不赚钱。”莆田农副产品批发市场经营鸡蛋销售的李老板说，鸡蛋的价格一直不稳定，天气回暖后，可能还会涨。
随着夏季来临产量将会下降
昨日，记者在永辉超市正荣店看到，鸡蛋价格为4.98元/斤。该店生鲜事业部相关负责人介绍，清明节后，蛋价涨势明显，养殖户补栏现象增加，但市场上消费量较大，处于供不应求的状态。
“超市内的鸡蛋基本是从河南运输过来的，由于近期气温回暖较快，河南离福建较远，鸡蛋的保存受限，而近期鸡蛋走货速度加快，货源又得不到及时补充，导致价格上涨。”该负责人说，由于春季期间禽流感多发，很多养殖户减少鸡鸭养殖，也是导致鸡蛋价格上涨的原因之一。
该负责人介绍，春季是母鸡产蛋高峰期，气温在25℃最适宜，随着夏季来临，产量将陆续下降，届时价格还有可能继续上涨。
