小麦价格久跌不涨，近阶段是因为面粉、麸皮需求疲软造成制粉企业开机率水平较往年偏低，小麦需求有限；长线来看，是因为本年度小麦饲用消费量大幅下降，制粉小麦供给充裕，这也是导致小麦供求趋于宽松的重要原因。
上周，小麦价格稳中偏弱，部分地区较前一周下跌20元/吨左右；面粉销售价格维持不变，而麸皮供给量有限及豆粕价格小幅上涨均限制了麸皮价格下跌幅度。值得一提的是，小麦价格重心已经连续8周出现下移。
政策性小麦成交率显著提高
上周，河南、安徽两市场共竞价销售政策性小麦100.82万吨，成交44.34万吨，成交率为43.98%，是近4周来的最高成交率。
由于2012年产托市小麦成交数量提高，河南市场成交率显著上涨，但受小麦现货价格下降影响，成交均价出现下降。上周，河南市场竞价销售托市小麦38.23万吨，成交33.78万吨和88.38%，较前一周提高33.39个百分点，也是近6周以来的最高成交率。其中，2012年产托市小麦竞价销售34.21万吨，成交31.90万吨和93.26%；2013年托市小麦竞价销售2.14万吨，全部流拍。安徽市场成交率依然处于较低水平，且连续第二周不足20%。
小麦麸皮跌势略缓面粉仍稳
小麦价格方面，河北邯郸地区小麦进厂价2540~2580元/吨；山东济南地区2560~2600元/吨；河南新乡地区2540~2580元/吨；江苏徐州地区2500~2540元/吨；安徽宿州地区2500~2540元/吨。南方销区方面，广东广州地区2013年江苏产中等普通白小麦到港价2690元/吨，港口销售价2740~2760元/吨。
面粉价格方面，河北石家庄地区特一粉出厂价3080~3120元/吨，山东济南地区3020~3060元/吨，河南郑州地区3000~3040元/吨，江苏徐州地区50粉出厂价3000元/吨，安徽阜阳地区馒头粉出厂价3000元/吨。
麸皮价格方面，河北石家庄地区麸皮出厂价1560~1600元/吨，山东济南地区1580~1620元/吨，河南郑州地区1640~1680元/吨，江苏徐州地区1660~1700元/吨，广东广州地区1760~1800元/吨。
制粉企业加工利润互有涨跌。河北石家庄地加工利润较前一周提高7元/吨；山东济南地区下降10元/吨；河南郑州地区加工利润基本持平。
小麦玉米比价稳中有降。山东济南地区小麦玉米比价1.12:1，河南郑州地区1.16:1，广东广州地区1.16:1，安徽宿州地区1.12:1。
麦价重心下移较久往年少见
自2月下旬以来，小麦价格已经连续8周出现下降，价格下跌时间之长为历年同期少见。小麦价格久跌不涨，近阶段是因为面粉、麸皮需求疲软造成制粉企业开机率水平较往年偏低，小麦需求有限；长线来看，是因为本年度小麦饲用消费量大幅下降，制粉小麦供给充裕，这也是导致小麦供求趋于宽松的重要原因。
春节过后，饲料养殖行业亏损幅度继续扩大，导致对麸皮的采购出现下降，麸皮价格大幅下跌，这直接导致制粉企业加工利润显著下降。2月中旬至今，山东济南地区和河南郑州地区加工利润下降幅度分别达到55元/吨和43元/吨。为降低损失，制粉企业普遍降低开机率，小麦消耗速度放慢，采购量有限。
由于2013/2014年度小麦玉米比价持续高于1:1，小麦替代玉米作饲用消费受到显著抑制，小麦饲用消费回归正常水平，饲料养殖行业亏损又进一步降低了小麦的饲用消费量。回顾近年小麦价格走势，2012年可以看做分水岭。在此之前，由于小麦价格处于较低水平，小麦大量替代玉米作饲用消费，小麦库存显著下降。2012年下半年小麦价格大幅上涨之后，小麦玉米比价得到修正，小麦饲用消费受到抑制，小麦库存逐渐回升。
