沉寂许久的生姜再次卷土重来，蠢蠢欲动地在半个月内每斤上涨了一两元钱，部分市民直呼“吃不起了”。4月17日，记者从南市、长江、小河沿等菜市场了解到，沈阳市场的生姜价格从春节过后到3月末一直保持在八九元一斤，但近半个月突然上涨到10元/斤以上，更有摊主以两计价，每两1.5元，15元一斤，这比市场里的猪肉价格还贵上好多。
零售价同比翻番
市民感叹吃不起
记者在南市农贸市场发现，这里只有四五家摊位在卖生姜，而且价格各有不同，售价从每斤9元到每斤12元不等。当问及价格怎么那么高的时候，市场偏东的一家摊主赵先生说，“现在全市都是这个价，我们拿货过来每斤都要七八元钱，差不多比去年涨了一倍。”“别看卖这么贵，其实也赚不了什么钱。”
“10块钱一斤呢，姜是吃不起了！”一位市民走过赵先生的摊点时，看了眼货摊上的价牌感叹说，十多天前还八九元一斤的生姜，现在就涨到10元一斤了，涨的也太快了。“还好是调味品，不是日常必需品，价格高些也没啥，大不了不买不吃呗。”
赵先生介绍，去年这时候生姜卖四五元钱一斤，现在基本都在10元以上。“本地姜能便宜些，九、十元一斤，外地姜贵些，比本地姜贵一两元钱。”“其实也没啥区别，质量上是一样的，只是因为运费的原因。
小河沿早市的菜价比其他农贸市场便宜不少。一位销售干调的摊主告诉记者，去年最低时生姜卖过两三元钱一斤，而现在对买得多的老顾客，他们最少也要卖9.5元一斤。
生姜摊主半年少一半
商家抱怨没啥人买
侯大娘是皇姑长江农贸市场的老顾客，在这里买菜已有年头了。“近半年，这个市场里卖生姜的摊主差不多少了一半。正常来说，应该有五六个摊位卖生姜，可现在不会超过3家，上周末去买菜才发现两家卖姜的。”侯大娘说。
“去年一斤生姜卖五六元时，还能赚一元多钱，而且每天多少都能卖些。可现在批发价就8元多，就算不赚钱经营都没人买。”在这个市场卖蒜姜的李师傅向记者抱怨，生姜涨价并没有给他们带来多少实际的收益，反而被暴涨的进价挤出了市场，转行卖葱蒜了。
对于生姜为何涨价，十二线蔬菜批发市场的生姜批发户李帅介绍，一部分原因是去年种植户减产，另一部分原因多来源于市场炒作。由于去年上半年毒姜事件以及干旱影响，山东生姜总产量下滑三四成，直接导致生姜市场供应量骤减，这是造成当前价格持续走高的直接原因。
后市价格将高位波动
8月新姜上市后有望降价
李帅介绍，今年生姜的收购价是五六元一斤，而去年才一两元块钱，收购价涨了三五倍。即使价格这样高，到山东跑上一圈也未必能收上来货。“因为去年新姜上市时，很多生产基地的货都被预订空了”，而且今年种姜的需求量比较大，大部分生姜都作为种姜卖给种植户了，并没有供应给市场，使得市场供应更加紧张。
知情人士介绍，从种姜销售的情况来看，今年生姜的种植面积将大大增加。有消息称，山东地区的不少种植户去年一下子买了十多吨的种姜。正常来说，这些种姜可以种30到40亩，每亩的产量大概在4000斤到7000斤左右，一户的产量最少也要12万斤，最多可达28万斤，等到8月份这一茬鲜姜上市，市场供应将立刻充足起来，价格自然会回落到正常的合理水平。
沈阳日报记者孙明鑫
