从去年中秋节后，受奶源价格上涨影响西安酸奶价格多次上涨，部分品牌酸奶价格涨幅超过了40%。业内人士表示，主要是奶牛饲料成本增加导致奶源价格大幅上涨，传导到中端带来了连锁反应。
昨日，记者走访了西安多家超市了解到，250ML银桥酸奶售价在3.5元/盒，436ML银桥酸奶售价5.8元/盒，450ML光明酸奶售价6.2元/盒。而在去年底，这三种规格的酸奶价格分别为2.5元/盒、3.9元/盒和4.5元/盒，涨幅最高达到了40%。超市一名工作人员称，最近几个月供货商要求超市多次涨价，而且减少了促销活动力度。从记者了解到的情况来看，超市酸奶价格普遍上涨了三四成。
业内人士刘亚奇告诉记者，酸奶的价格上涨是从去年中秋节之后开始的，主要原因还是由于原奶的价格上涨。去年底原奶价格是4元/公斤，现在原奶价格是6元/公斤，同比上涨了50%。此外，人工、运输等成本的增加，也成为奶制品价格上涨的助推因素。“就目前来看，原奶市场趋于稳定，再次大幅上涨可能性不大”。
