目前我市生猪价格已经跌到近年来的最低水平，而与 之 相反，“姜你军” 再次出现。 市场上生姜价格已经涨至每公斤 20 元钱， 猪肉价格降至每公斤16元钱，市场上出现了 “肉不如姜贵”的现象。
“10块钱买一斤姜，8块钱买一斤肉，调料品咋比肉还贵呢?”4月11日早晨，在林园北街菜市场上，两位市民在议论当天的生姜和猪肉价格，对近期生姜涨价和猪肉降价有些不解。近期，关注菜篮子的人们发现，市场上，生姜价格一路飙升，涨至每公斤20元， 猪肉价格直线下滑，跌至每公斤16元，生姜价格贵过猪肉。为弄清原因，当日，记者对养殖户、市场、居民、业内人士等进行了采访。
【记者调查】
生姜价格同比涨一倍
“师傅，生姜多少钱一斤?”一位市民从一个生姜摊点上，顺手拿起一块生姜问道。
“10块钱一斤。 ”
“前几天不还是7块钱一斤嘛，咋这么几天就涨到10块钱一斤。 ”这位市民问。
“都涨了有半个多月了。 ”摊主答道。
当日早上6时30分许，30来岁、操河南口音的张先生开着一辆面包车，像往常一样， 早早来到林园北街市场靠近胜利公园门口他的固定摊位，打开车的后备厢盖后，从车上往下卸用纺织袋装着的生姜，边往地上铺着的塑料布上倒生姜边说。
随后， 记者走访商务街菜市场、新华街菜市场、马路东菜市场、北方蔬菜市场等发现， 市场上只有极少数的摊位在卖生姜。而在部分卖生姜的摊位，各自的售价从每公斤18元到每公斤22元不等。 当问及价格怎么那么高的时候， 北方蔬菜市场卖生姜的一位摊主说:“现在全国都是这个价，我们进价每斤还要8元多， 没多少钱可以赚的， 一斤挣你一元多钱。”这位摊主介绍，去年4月份这个时候，生姜的价格在每公斤10元左右。
据多位批发商表示， 今年生姜的价格同比去年同期增长了一倍。
猪肉价格出现“大跳水”
春节过后， 猪肉价格不断下降。记者近日在市区一些猪肉经营摊点了解到， 春节期间猪肉每公斤28元左右，春节过后，2月下旬， 猪瘦肉每公斤22元左右， 现在每公斤不到16元。
猪肉价格大跌，而摊主们却不怎么乐观。 在林园北街菜市场经营猪肉生意的赵先生说: “别看猪肉价格跌了，但消费者购买力下降， 买肉的人少了。” 赵先生说， 降价前平均每天可以卖出2头猪的肉， 而最近每天顶多卖出去1头猪的肉。
桥东菜市场摊主马先生说: “不光是猪肉价格下跌， 猪肝、 猪蹄、 猪血每公斤也降价1至2元。 由于猪肉零售价格处于 ‘低谷’， 不少零售商进货量减少， 收摊时间也大大提前。”
猪肉价格下跌， 为什么买肉的人也少了? 赵先生分析， 主要有三大原因:一是目前确实是淡季，没有重要节日拉动，人们餐桌上对猪肉的需求量明显减少; 二是随着天气渐渐变热，天气暖和了，吃肉的人越来越少; 三是卖肉的摊点太多，市场供大于求，造成猪肉不好卖，光林园北街菜市场就有8个卖肉摊点， 冬天时才3个肉摊。
“以前去市场里的肉类大厅， 到处都可以听到剁排骨的声音， 特别热闹， 现在就比较清静了， 尤其是最近几天特别明显。” 在马路街市场门前， 一位刚刚购买上猪肉走出市场的市民说。
怀安县养猪协会一位负责人介绍，生猪价格跌入 “猪周期” 低谷。 虽然市民购买猪肉便宜了，但养殖户却出现了不挣钱反而赔钱的局面。
桥东区姚家庄村养猪大户张富说，现在市场上生猪价格每斤才5元钱，他粗略算了一笔账:买猪仔钱、饲料钱、加上人工等各种费用开支，一头猪从养到卖至少要赔300元。
