三四年一轮的“猪周期”格局面临调整
4月3日，全国出栏瘦肉型生猪价格均价为10.54元/千克，山西的价格是10.20元/千克，低于全国平均价。生猪价格，已经连跌15周，创近年来新低。
2014年农业部在山西15个定点监测县的统计数据显示，2014年第一周生猪价格为15.36元/千克，之后一路下行，第三周掉到14.19元/千克，第5周跌破13元，第11周进入了每千克11元的时代。与生姜的一路上扬相比，老百姓调侃，“姜丝肉”变成了“肉丝姜”。
在猪粮比价深度跌破61的盈亏平衡点后数周，中央储备冻猪肉收储于3月27日启动。此次收储在全国范围内进行，共收储6.5万吨。然而，收储政策出台已一周有余，生猪价格依旧没有回升的迹象。
在晋城市城区北石店镇丰安村务能800头猪的规模场，还保持着每周出栏一次的频率。4月3日，他刚刚出栏180头猪，价格是10.20元/千克。1头115千克左右的肥猪，成本价在1500元左右，而现在平均每头猪只能卖到1100元，这样一头猪的亏损价格在300元-400元之间。在清徐县徐沟镇东南坊村杨利忠2万头猪的规模场，4月1日出栏90头猪。“基本在80千克左右都出栏了，越养越赔，能走赶紧走。”杨利忠告诉记者，像他这样的规模场，1公斤要亏出去4元，1头100公斤重的猪，亏损400元。
一路下跌的生猪市场，已经导致一些中小养殖场资金濒临断裂。务能800头猪的规模场，从2014年春节前就开始依靠从朋友处借钱来维持养殖场的日常运转。据务能介绍，在他周围有一些规模在五六十头左右的场户，已经在淘汰母猪，缩小规模，甚或不得已而退出。而对于目前的情势，杨利忠则一边淘汰一些老龄化的、产能低的母猪，一边在扩建一个5万头的规模场。他坚信，“过几个月，生猪市场会有反弹。”
生猪价格由“成本、供应、需求”三要素决定。能繁母猪补栏与疫情，是影响生猪供应的两大因素。过去生猪价格波动与散户的进出有很大关系。但是，随着近年来散户养殖的逐渐退出，养猪业规模化程度普遍提高。当生猪价格大幅度下跌时，退出也不是一件容易的事了。而且，2013年期间并未出现全国性淘汰过剩母猪存栏的情况，相反母猪补栏却很积极，造成了供大于求。
当下，逢节必涨、淡旺季分明的生猪市场，出现了逢节跌价、旺季不旺的现象，而且淡季亏损程度逐年加深、旺季反弹力度逐年下降。山西省猪业协会秘书长王效京分析，随着养猪业规模化、标准化程度越来越高，3年至4年一轮的“猪周期”格局必然面临调整和改变。市场分析人士则认为，当前生猪产能依然偏高，加上未来几个月是消费淡季，生猪价格存在继续下行压力。记者 张晓敏
