随着“清明”节的日益临近，糯米的用处多了起来，在杭州的各大超市，笔者看到，一些祭拜用的糕点，比如各式各样的艾草青团，都是以糯米为原料制作出来的。在杭州市粮油批发交易市场了解到，本周(3月25日至3月31日)，该市场糯米的销量明显增加，而糯米的价格却不涨反跌。
据市场的价格监测显示，截至3月31日，市场上销量最大的安徽产粳糯米批发价格为5.00元/公斤，比3月24日下跌了0.20元/公斤，跌幅3.8%;另外销量比较少的籼糯米则没有变化，仍为5.20元/公斤。
今年市场上的糯米价格比去年还便宜。据市场的价格监测对比，3月31日与去年同期相比，安徽产的粳糯米下跌了0.60元/公斤，跌幅为10.7%;安徽产的籼糯米下跌了0.40元/公斤，跌幅为7.1%。
对于糯米价格下跌的原因，据市场4厅3号专做糯米生意的张长星经理介绍，受清明节的影响，最近市场上糯米的销量大约增加了20%左右，而粳糯米的批发价格却不涨反跌，这主要是由于目前安徽产区粳糯米的货源还比较多。
张经理介绍，去年国内糯米的价格比较高，以杭州市场为例，最高的时候，市场上粳糯米的批发价格呈达到5.80元/公斤，使得去年许多安徽农民都种植了粳糯稻，导致粳糯米大丰收，而相比于粳糯稻，种植籼糯稻的却不多，这使得目前市场上籼糯米的货源并不多，所以目前籼糯米受货源少的影响，价格并没有下跌，还高过了粳糯米。
