“市场上的猪肉价格一斤才7块5毛钱，真便宜。”近日，许多消费者对猪肉价格的持续走低颇感惊讶。
据市商务局市场运行与企业服务科负责人介绍，3月30日，全市规模以上屠宰企业生猪收购价格10.06元/公斤，周环比下跌1.18%。
猪肉价格持续下跌
4月1日，在市区万丰路一个销售猪肉摊位前，记者了解到，五花猪肉每公斤15元，猪腿肉每公斤17元。卖肉老板张晓锋说：“我卖了四五年猪肉了，还没遇到过这么低的价格。”
谈起现在的猪肉价格，张晓锋大吐苦水，他说，尽管猪肉价格持续下跌，可销售量并不高，利润远不如价格贵的时候。他坦言，不同摊位上的肉价并非完全统一，各家的肉质量也参差不齐，因此，很多摊位就打起了“价格战”。
当天，在走访了多家超市后，记者发现，各大超市的鲜肉价格与农贸市场的相差无几。不过，一些经营者表示，猪肉批发价连续下跌，零售价还会随之下降。
采访中，刚刚买了60多元排骨的市民陈先生说：“我们家只有三口人，一次根本吃不完这么多排骨，看到排骨每公斤只卖22元，而且质量也好，我就多买一些，放在冰箱里慢慢吃。”
生猪饲养遭重创
猪肉价格下跌本是正常现象，但今年跌破了“纪录”。近日，记者在市商务局了解到，目前我市猪肉价格已跌破盈亏平衡点，出栏一头猪养猪户要亏损一二百元。
按照市场规律，每年年底猪肉市场进入旺季，生猪价格攀升，春节前达到全年最高峰，节后开始回落。市商务局发布的信息显示，我市生猪市场一反常态，生猪价格在春节就已经开始下跌，节后呈延续下跌趋势。
这一段时间，对于禹州市褚河镇养猪户黄中亮来说是一种煎熬。他给记者算了一笔账，生猪的原料价格不断上涨，再加上人工成本，现在每公斤生猪的成本超过11元，而目前市场售价远远低于成本价，出栏一头猪得亏120元，他养的猪一个月下来赔了4万多元。据他介绍，生猪价格下降使养猪户补栏的积极性普遍不高，这样势必会影响明年的生猪生产和市场供应。
和黄中亮有类似遭遇的还不少。他们反映，生猪价格严重下跌，生猪饲养业出现了全行业亏损。
价格走低因素多
春节过后，我市生猪价格已跌入红色预警区，养猪户进入严重亏损阶段。
究其原因，一方面是由于春节后是畜产品的消费淡季，另一方面是由于市场供应量充足，导致供大于求。
据了解，许多屠宰场前段时间收购了大量生猪，又不能全部销售出去，因此屠宰场的冷库里已经储存了大量的猪肉，有的冷库已经存满，不得不对外出售。另外，今年养猪户看好市场，扩大饲养规模，生猪集中出栏，加上今年以来我市周边生猪饲养没有发生大的疫情，市场供应过大。
谈起猪肉价格走势，市商务局负责人认为，在国家收储利好消息的作用下，屠宰商加速抄底生猪价格跌幅明显收窄。但是，由于目前生猪市场供应量偏大，此次收储对猪肉价格的支撑作用有限，预计猪肉价格短暂反弹后仍将维持弱势运行态势。
