在当前麦市“供需齐降”格局之下，需求端对供给端的挤压乏力，这也使得国内小麦市场“卖压”大于“买压”，麦价处于上行无力、下有支撑的格局。
年初至今，受制于需求偏软，国内小麦市场行情走势步入区间窄幅震荡格局，其间虽然部分区域、部分品种成为亮点，但整体来看麦市处于“量淡价弱”格局。预计新小麦上市前麦市整体将处于牛皮行情，部分品种、部分区域小麦市场走势将有所分化。
面粉产销不顺畅
原粮采购成本的高企以及面粉终端销售市场购销清淡，使得面粉加工企业的经营情况不容乐观，面粉加工企业在小麦质量可控的情况下，严格控制其采购成本，削减自身小麦库存数量，这也促使区域间小麦市场价差缩窄。作为粮源供给主渠道的国家临储小麦，其成交量价情况成为国内小麦市场行情走势的风向标，同时也反映了市场主体的购销心态。
国家临储小麦的持续投放，对市场起到明显的“稳压器”作用，这从近期国家临储小麦拍卖市场竞拍热度以及成交价格中也可以反映出来，这也使得国内小麦市场价格整体呈现稳中偏弱格局，部分供需偏紧区域以及部分需求刚性品种相对较为坚挺，但其涨幅难以抵消持粮的仓储、资金等成本的增加，这也促使部分粮库、粮食贸易商加大小麦出库力度。
由于面粉加工企业采购需求偏弱，且采购重点主要集中在国家临储小麦拍卖市场，导致小麦市场粮源购销呈现“量淡价弱”格局，普通粮源处于“买方”市场格局，优质粮源虽处于“卖方”市场格局，但数量不多。
从国内主产区大型面粉加工企业小麦收购价格来看，区域间有所涨跌，但整体处于区间窄幅震荡格局，大型面粉加工企业普通小麦收购价为2540～2670元 /吨;北方麦区与南方麦区的价差有所缩窄，市场粮源收购数量相对有限。年初至今，国家临储小麦成交价格整体呈现“∧”形走势，成交均价处于 2360～2425元/吨。国内面粉市场行情弱势运行，冲击小麦市场走势，当前国内主要地区特一面粉出厂价为3140～3220元/吨。
供给需求齐下降
近年来，国内小麦市场价格在政策利多以及供需格局变化等主导因素推动下，呈现明显上涨态势，但由于国内小麦市场价格高位运行以及玉米市场价格弱势下行，使得二者之间的比价持续拉大，饲用需求因小麦与玉米比价关系的修复出现明显下降。与此同时，面粉加工行业近年来产能过剩较为严重，行业内竞争激烈，制粉加工需求呈现“总量增加、增量下降”态势，尤其是“旺季不旺”特征较为明显。
最新统计数据显示，2013年全国规模以上面粉加工企业面粉产量 1.32亿吨，同比增长4.2%。综合2013年的小麦加工消费和当年小麦产量，2013年小麦加工年度结余1447万吨，较上年的1594万吨有所减少。饲用小麦消费下降以及面粉产量增幅放缓，使得小麦年度消费量的增长势头放缓，这在很大程度上缓解了国内小麦市场的供给压力。
