“坐滑梯”可以称得上是对2014年猪肉价格最准确描述。昨日，记者走访省城部分农贸市场了解到，两个多月以来，猪肉价格无视春节消费旺季的积极因素，连续几周持续下行，在最近半个多月更是直接下跌了两块钱。“过年期间都没怎么涨价，节后又开始降价，之前卖到12.5元一斤的猪肉五花现在基本在10.5元一斤，走势比较反常。”在棋盘社区农贸市场，商家贾先生告诉记者，最近这两周猪肉降价太快了，而且降幅也比较大，与往年年后的情况不太一样，对此，不少商贩反映一致，“猪肉价格便宜了不少。”
而就在今年猪价在前2个月旺季大幅下跌的同时，生猪市场也出现异常躁动，仔猪价格却不跌反而涨价。据商务部监测，全国36个大中城市肉类批发价格不同程度下降。伴随猪肉价格一路下跌的是生猪价格的下行。搜猪网3月12日数据显示，全国出栏瘦肉型生猪价格均价为11.1元/公斤，较去年同期12.75元/公斤跌13%； 猪肉价格为19元/公斤，较去年同期23.51元/公斤跌16%； 仔猪均价为21.45元/公斤，同比跌12%；母猪均价为1469元/头，同比跌14%。
据省城养殖户孙先生介绍，最近几年来，生猪养殖规模化企业日渐增多，抵抗亏损的能力增强，现在仔猪价格坚挺，每头仔猪的利润维持在50元上下，意味着母猪不会大量淘汰，供应过剩的局面短期难以改善。确实如此，据悉，目前全国生猪的供应量过剩10%左右，产能过剩处于较高水平。
显而易见，产能过剩带来的就是猪价的持续下跌，记者统计发现，从2013年第四季度起，生猪出栏价格就出现了下降，进入2014年，更是频频跳水。“不过，现在养殖亏损的时间较短，加上养母猪、销售仔猪仍有小幅盈利，规模猪场并未出现破产现象，生猪整体供应局面也没有发生变化。”采访最后，孙先生补充说。（牟月）
