自去年12月中下旬以来，中国市场的猪肉价格呈现低迷状态。传统的猪肉消费旺季春节过后，这种萎靡势头仍在延续，部分地区的养猪户陷入中度亏损当中。业界人士认为，由于目前猪源充足，猪肉价格短期内回暖的可能性较低。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，春节之后，中国市场猪肉价格已经连续四周下降，累计降幅约5%，比去年同期下降约10%，降幅明显。
事实上，即便是春节这一往年的猪肉旺季，也没有拉动猪肉价格的回升。中国商务部的监测数据显示，从去年12月底开始，猪肉价格总体呈现走低状态，只是在春节期间保持相对稳定。
一些分析人士认为，猪肉和生猪价格持续低迷，主要原因是生猪存栏量过高引发供求不平衡。2013年7、8月份，肉价相对较高，一些养殖户过分看好春节前生猪行情而大量补栏，造成春节前出栏生猪增加、猪肉价格低迷。
疫病也是影响因素之一。2013年受禽流感影响，猪肉替代作用显现，淘汰产能不彻底导致存栏处在高位，使2014年猪价持续低迷;加上去年年底部分地区天气寒冷，养殖户为规避风险同时看好节日行情，集中出栏，导致市场上供过于求。
生猪的出栏量出现增长，但需求并没有跟上。去年年底猪肉消费与前年同比下降10%左右。这造成市场供大于求局面，猪价出现下跌。
此外，牛羊肉消费也一定程度上影响猪肉价格。一些分析人士认为，近年居民消费升级影响导致牛羊肉替代猪肉的作用明显，猪肉需求总量增长幅度下降，这也导致猪肉的价格难以提振。
虽然今年中国肉价和猪价下跌的拐点比往年提前2个月，在去年12月中旬便开始下跌，但养殖户和分析人士认为，肉价低迷的局面还将持续一段时间。
2014年2月份，主产区生猪平均收购价格降至13.11元/千克，比上月收购均价大幅下降了10.8%;但大、中城市猪后腿肉和五花肉的零售价格仅环比小幅下降了2.4%和2.6%。生猪价格持续走低，而屠宰企业和零售环节利润却大幅增加。
近期生猪出栏量大，且养殖主体规模小、议价能力差，生猪屠宰企业借机压低生猪收购价格;白条肉的出厂价格虽有下调，但远低于生猪收购价格降幅。屠宰企业的屠宰利润显着提高，2014年1月和2月分别达到120元/头和150元/头，为近五年来最高利润水平。
对于大、中城市的多数消费者，猪肉是一种日常必需的消费品，价格弹性相对较小，2014年1月和2月，猪肉零售价格和白条肉批发价格的价差分别扩大到4.95元/千克和6.16元/千克，月环比增幅5%和24%。因此，零售环节利润也大幅增加。
吉林省吉林市 舒兰市 生猪价格 3月10日 内三元 11.00
吉林省吉林市 舒兰市 生猪价格 3月10日 外三元 11.20
吉林省吉林市 舒兰市 生猪价格 3月10日 土杂猪 10.80
吉林省延边州 和龙市 生猪价格 3月10日 内三元 12.00
吉林省延边州 和龙市 生猪价格 3月10日 外三元 12.00
吉林省延边州 和龙市 生猪价格 3月10日 土杂猪 11.60
吉林省长春市 农安县 生猪价格 3月10日 内三元 10.30
吉林省长春市 农安县 生猪价格 3月10日 外三元 10.60
吉林省长春市 农安县 生猪价格 3月10日 土杂猪 10.00
吉林省长春市 农安县 生猪价格 3月10日 外三元 10.80
吉林省长春市 九台市 生猪价格 3月10日 内三元 11.20
吉林省长春市 九台市 生猪价格 3月10日 外三元 11.80
吉林省长春市 九台市 生猪价格 3月10日 土杂猪 11.00
吉林省长春市 农安县 生猪价格 3月10日 内三元 10.20
吉林省长春市 农安县 生猪价格 3月10日 外三元 10.40
吉林省长春市 农安县 生猪价格 3月10日 土杂猪 10.00
江苏省连云港 赣榆县 生猪价格 3月10日 内三元 9.80
江苏省连云港 赣榆县 生猪价格 3月10日 外三元 10.90
江苏省连云港 赣榆县 生猪价格 3月10日 土杂猪 9.30
江苏省南通市 通州市 生猪价格 3月10日 内三元 11.00
江苏省南通市 通州市 生猪价格 3月10日 外三元 12.00
